私の部署では、お客様に喜んでもらえるような健康的な商品のもとになる’タネ’を探す研究をしています。

私たちの研究はお客様に喜ばれて、かつGlicoの企業理念である「おいしさと健康」を実現できるような食品を考えることから始まります。Glicoの商品を食べることで「こういう体にいいことがあれば喜ばれるかなぁ」、「お菓子を食べる時にお客様は何を考えているんだろう」、そんなことを研究員みんなで話し合っています。こうして私たちが研究する健康の困りごと（健康課題）を決めます。次に、この困りごとを解決してくれる’価値’のある食品を探します。日本には四季があって1年を通して多くの食品が食卓を飾ります。また、日本だけでなく世界中の食品が手に入る世の中になりました。多くの食品を日本中・世界中から集めたら、科学的なものさしを作って、商品の原料として良い’タネ’を選んでいきます。最後に、選ばれた良い’タネ’に美味しさも付け加えて、多くの部署と協力してお客様に届く最終商品をつくっていきます。
お客様のことを考えて、喜ばれる（と思う）ことを提案して、モノ・コトをつくっていく。恋愛や子育てにも似ているかもしれません。失敗したり、喜ばれないこともあるかもしれませんが、振り向いてもらえるような商品の’タネ’を探し続けていきます。

私が次にご紹介するのは、Small Bossさんです！