私の部署では、関係部署と共に開発した製品を工場で安定して生産する為に、品質安全を最優先に考えた生産条件の決定を行っています。

今回は私が携わりましたSUNAOもっちりパスタについてご紹介したいと思います。
SUNAOもっちりパスタは毎日の食生活を楽しんでいただく「おいしく、カラダにもやさしい」をコンセプトにした商品で、”糖質調整”と”おいしさ”を両立させるためにパスタの製造方法や管理方法をゼロから検討した商品になります。

どうしたらおいしさと健康を両立したSUNAOもっちりパスタを安全・安心に届けられるか、生産ラインを構築するまで、課題を抽出し関係部署と何度も試行錯誤を重ね一つ一つクリアしました。
大きな課題にも直面しましたが、お客様が召し上がった時に「おいしい」と喜んでい頂ける姿を思う事で、私の気持ちも高まり課題解決への大きな力へ変わりました。

これからも食事を通じてお客様に笑顔を届けられる様に、おいしさと健康を両立した高品質の製品をお届けていきます。

私が次にご紹介するのは、MORIGENさんです。

▼SUNAO「もっちりパスタ」と3種の「ソース」開発秘話はこちらから
https://with.glico.com/news/report/20220216_interview.html