私が所属するグループでは、アーモンド効果・SUNAO・パワープロダクションといったGlicoで健康カテゴリーと呼ぶ商品ブランドを開発しており、その中で私は主に「アーモンド効果」飲料の国内事業向けの開発を担当しています。

私が担当する「アーモンド効果」は、2014年の全国発売以来、販売数量は増えていますが、まだまだ発展途上のブランドです。今後も手に取りやすい飲料という形で、より多くのお客様にアーモンドの美味しさと健康価値を届けるために、中味や新しい価値を日々探求しています。

その中味の開発では、味の好みが異なるお客様に対して幅広い味のラインナップを用意するため、アーモンドと相性の良い食品素材を探求しており、その一つとして2021年に「ほろ苦キャラメル味」を開発しました。また、アーモンドと相性の良いコーヒー原料を一から探索し直し、本年3月には「香ばしコーヒー」の中味刷新を行いました。また最近では、お客様が日々習慣的に飲みやすく、または飲みたくなるような中味づくりやアーモンドの加工技術を研究しています。

私が次にご紹介するのは、同じチームで主にアーモンド効果ブランドの海外事業支援や技術開発に汗を流している、さなさんです。