SUNAOもっちりパスタ
パスタ本来のおいしさを損なわないようにもっちりとした食感にするために、もち大麦粉を使用して実現しました。平打ち麺にすることでソースがよく絡む味わい深いパスタに。そしてこの食べごたえで糖質量1食21.1gまで調整しました。
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レシピクラブRecipe Club
【SUNAO パスタで作る】サバ缶でエビのバーニャカウダ風
材料 1人前
- SUNAOもっちりパスタ：1束（80g）
- むきえび：30g
- ブロッコリー：3房（約30g）
- 塩・ブラックペッパー：各少々（0.3g）
- オリーブオイル：小さじ 1
- 【A】サバ水煮缶(汁ごと)：1/2缶（約90g）
- にんにく(すりおろし):1/2片分(約4.6g)
- 生クリーム：80ml
- しめじ：1/2株（約45g）
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作り方
1
鍋にお湯を沸かし、パスタを袋の表示通りに茹でます。2
【お湯を沸かしている間に】フライパンにＡを入れ、サバを木べらで粗くほぐし、蓋をして中火でコトコト３〜４分煮ます。3
【パスタを茹でている間に】むきえび、ひと口大にカットしたブロッコリーを加え、1～2分煮ます。4
③に茹で上がったパスタを入れて絡め、塩で味を調えます。器に盛り、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけます。
ひとことメモ
レシピ合計糖質量／26.4g
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