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【クレアおばさんのハッシュドビーフで作る】きのこたっぷりのハッシュドビーフ

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材料 4皿分
  • クレアおばさんのハッシュドビーフ:1/2 箱
  • 牛薄切り肉:80g
  • たまねぎ:(中)1個(200g)
  • ぶなしめじ:80g
  • 生しいたけ:40g
  • えのき茸:40g
  • マッシュルーム:40g
  • サラダ油 又はバター:大さじ1
  • 水:450ml
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クレアおばさんのハッシュドビーフ
3種の野菜(たまねぎ、セロリ、にんじん)と鶏をじっくり煮込んだブイヨンをベースに、トマトを加えて仕立てたドミグラスソースの、やさしい味わいのハッシュドビーフルウです。食べたい分だけ作れる、1皿分ずつ個包装のキューブルウにリニューアルしました。
作り方
  • 1

    ぶなしめじ、生しいたけ、マッシュルームは石づきを取り、えのき茸は小房に分けておきます。
  • 2

    厚手の鍋に、サラダ油(又はバター)を熱し、薄切りにしたたまねぎをしんなりするまで炒め、さらに3~4cm幅に切った牛肉と 1 のきのこ類を加えて強火でさっと炒めます。
  • 3

    水を加え、沸騰したらあくを取り、中火で10分程煮込みます。
  • 4

    いったん火を止めてからルウを割り入れて混ぜ、再び弱火で煮込み、適当なとろみがついたら出来上がりです。
    POINT

    ※エリンギを使っても、おいしいわよ!

ひとことメモ
子どもに一緒に作ろう
調理中は、お子様に大人が付き添ってあげてください。

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