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【Glico × Sunshine City「アーモンド効果」コラボメニュー】<アーモンドミルク嶺岡豆富(黒蜜きなこ) >by帯広豚丼 ぶたいち・北海道番屋

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材料 6人前
  • アーモンド効果<For Barista and Chef>:480㎖
  • 粉ゼラチン(クックゼラチン):5g
  • 黒蜜:お好みの量
  • きな粉:お好みの量
レシピに使用している商品はこちら
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アーモンド効果<For Barista and Chef>
アーモンドをすりつぶしてつくった「アーモンド効果」。長年アーモンドと向き合い続けてきたグリコだからできる独自の製法で、香ばしさとなめらかな口当たりを実現しました。そんな「アーモンド効果」から飲食店様向けのメニュー用に商品設計をしたのが「アーモンド効果 For Barista and Chef」です。
作り方
  • 1

    手鍋にアーモンド効果を480ml入れ沸騰直前(80℃以上)にする。
  • 2

    火を止めて、ホイッパーでかき混ぜながら粉ゼラチンを少しづつ入れる。
  • 3

    ゼラチンが完全に溶けたら80mlづつお好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。(約2時間)
  • 4

    黒蜜ときな粉をお好きな量をかけて完成。(みたらしやジャムでも美味しくいただけます。)

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