【アーモンド効果で作る】アーモンドミルクのチキンドリア

ホワイトソースにもご飯にもアーモンド効果を使用しているから、全体がバランス良く調和した美味しさに仕上がります。最後はトースターで焦げ目を付けるだけ。オーブンがなくても手軽にドリアが楽しめます。

材料（2人前）

1
【アーモンドミルクご飯を作る】米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。炊飯器に米、「アーモンド効果砂糖不使用」180mlを入れ、炊飯する。
2
【チキントマトソースを作る】鶏肉はひと口大に切り、塩、黒こしょうをしっかりめにふる。玉ねぎはみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を両面に色がつくまで焼く。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、トマト缶を加えて3～4分煮詰める。塩、黒こしょうで味をととのえる。
4
【ホワイトソースを作る】鍋にバター25gを熱し、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒める。
5
「アーモンド効果砂糖不使用」350mlを少量ずつ加えて都度混ぜ、なめらかになったらとろみがつくまで煮詰める。コンソメ、塩で味をととのえる。
6
耐熱皿にバター適量を塗り、①を盛り、⑤、③の順にのせ、チーズを散らす。トースター1200W（250℃程度）で約5分、焼き色がつくまで焼き、お好みでパセリを散らす。