【プレミアム熟カレーで作る】チキンで彩りキーマカレー

鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんはひと口大に切る。

耐熱容器にパプリカ、ブロッコリーを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。

鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、水を加えて煮込む。沸騰したら、アクを取り除き、火を止める。

「プレミアム熟カレー」を加え、溶けるまで混ぜ、弱火で約2分煮込む。

器にご飯を盛り、中央に④をかけ、周囲に②の野菜を添え、お好みでゆで卵をのせる。