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【SUNAOパスタで作る】えびのジェノベーゼパスタ
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さっぱりとしたバジルの香りと爽快感が広がるジェノベーゼ。SUNAOパスタのもちもちとした食感とよく絡み、食べごたえも抜群。暑い夏にもぴったりの一品です。
材料（2人前）
- SUNAOもっちりパスタ：2束(160g)
- むきえび：8尾(80g)
- Aバジル：15g
- Aにんにく：1かけ(6g)
- Aアーモンド：6粒
- Aオリーブ油：60ml
- A粉チーズ：大さじ2
- A塩：小さじ1/3
作り方
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1
えびは背ワタを取り、熱湯でさっとゆでる。にんにくは芽をとる。
-
2
ミキサーまたはハンドブレンダーにAを入れ、滑らかになるまで攪拌する。
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3
「SUNAOもっちりパスタ」は袋の表示通りにゆでる。ゆで汁は大さじ3を取り分ける。
-
4
ボウルにえび、2、3、ゆで汁を入れて全体をよくあえる。
POINT
※ミキサーやブレンダーが無い場合は、バジル、にんにく、アーモンドを細かく刻み、Aを混ぜ合わせる方法でも作れます。
※調理中の火の取り扱いや火傷にご注意ください。
ひとことメモ
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。 レシピ合計糖質量/22.0g
みなさんからのコメント
美味しそう。ママ友とお家ランチにもピッタリ！
とても美味しそう！えびを買ってきて、作ってみたいです。
今年はジェノバソースにチャレンジしたくてバジルの種を植えたのですが...
葉に毛が生えていてバジルっぽく無いんです。一体何の種だったんだろう...
ジェノベーゼ大好きです。彩もよくて、来客時にも喜ばれそう!!
えびのジェノベーゼパスタ、彩りが良くて、えびが一杯で、美味しそう。一度作ってみます。
ミキサー・ブレンダーがなくても作れるのですね。
さっぱりバジルのジェノベーゼですね！ぷりぷりえびもたくさん乗せて食べたいです(*^-^*)
美味しそう
もちもち食感のパスタで美味しく作れますね。
手作りバジルソースを冷凍保存しているので、すぐに作れました🎵 美味しかったです。
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