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【クレアおばさんのシチューで作る】海鮮クラムチャウダー鍋
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お鍋は「だし」が命。 「クレアおばさんのクラムチャウダー」は「ブイヨン」と「アサリのエキス」で味がしっかりしているから、鍋のベースとして使えるんですよ！ らくわけトレーなので、味が薄くなった場合の追加も便利ですよ！
材料（4人前）
- クレアおばさんのクラムチャウダー：1/2箱
- ホタテ貝：8個
- サーモン：200g
- するめいか：1杯
- 有頭海老 ：8尾
- 白菜 ：4枚
- 長ねぎ：1本
- しめじ：1パック
- にんじん：1/2本
- 牛乳 ：200ml
- めんつゆ 二倍濃縮：大さじ2
- 水：600ml
作り方
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1
サーモンはひと口大に切り、いかは内臓を除いて輪切り、足は適当な大きさに切り分け、海老は背わたを除きます。
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2
白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、しめじは小房に分けます。 にんじんは薄く輪切りにします。
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3
鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、いったん火を止めてから、ルウを入れて溶かし、牛乳を加え再び中火で煮ます。
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4
3.に準備した具材を入れて、程よく煮えたらいただきます。
POINT
味が薄まってきたら、いったん火を止めてから、ルウを溶かして味を調整ください。
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5
最後は、ご飯と粉チーズを入れ、リゾット風におめしあがりください。
みなさんからのコメント
お酒のあてかみさんにリクエストしたい一品です。
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