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材料（4人前）
- 【鮭と小松菜の豆乳シチュー鍋】
- クレアおばさんのクリームシチュー：1/2箱（71g）
- 生鮭：4切れ(400g)
- 小松菜：1束(300g)
- キャベツ：1/4個(300g)
- にんじん：小1/2本(50g)
- しめじ：1パック(100g)
- エリンギ：2本(80g)
- 水：500ml
- 無調整豆乳：300ml
- 【クリームリゾット】
- ご飯：300g
- 粉チーズ：10g
- 粗びき黒こしょう：少々
作り方
-
1
【鍋を作る】鮭はひと口大に切る。小松菜は3cm幅に切り、キャベツはひと口大、にんじんは短冊切りにする。しめじは石づきを取ってほぐし、エリンギはひと口大に切る。
-
2
鍋に水を入れて沸かし、一度火を止め、「クレアおばさんのシチュー」を加えて溶かす。豆乳を加え、ひと煮立ちさせる。
-
3
①を加え、火が通るまで煮込む。
-
4
【リゾットを作る】鍋に残ったソースを煮立て、ご飯を入れて混ぜ合わせながら軽く煮込む。
-
5
器に盛り、粉チーズ、粗びきこしょうをふる。
ひとことメモ
みなさんからのコメント
小松菜を鍋に入れたことがなかったので、作ってみたいです。締めのリゾットも美味しそう。
自分も小松菜を鍋に入れたことがないです 意外ですが合いそうですし小松菜もたべやすそうですね
クレアおばさんのシチュー 我家の愛用品
鮭と小松菜の豆乳シチュー鍋 良いですね
家族皆で食べたいと思います 最後の締めはリゾットにして 最高です
体にも良さそう
とても美味しそうです。
あまり発想しない組み合わせなので楽しみです：）
鮭と小松菜の豆乳シチュー鍋はヘルシーでいいですね
シチュー鍋なんて最高な気がします。栄養が満点な感じがしますね。ご飯がもりもり食べられそうですね。鬼リピートしたいです。
【クレアおばさんのシチューで作る】鮭と小松菜の豆乳シチュー鍋 美味しそう！
豆乳シチュー鍋身体に良さそうですね！作ってみたいです。
いつもは牛乳ですが 豆乳にかえたらまた違ったお味になりますね
寒い日に温まりそうで 美味しそう
鮭と小松菜の組み合わせを食べたことないですが、挑戦してみたいです。
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