※お手元の商品とは異なる場合がございます。必ず、商品パッケージにて原材料名・栄養成分表示のご確認をお願い致します。
材料（8人前）
- カレーZEPPIN：１箱
- トンカツ：８人分
- たまねぎ：（中）２個（４００ｇ）
- にんじん：（小）１本（１００ｇ）
- じゃがいも：（大）１個（２００ｇ）
- セロリ：１３０ｇ
- にんにく：２０ｇ
- りんご：１個
- バター：７０ｇ
- ウスターソース：大さじ２
- サラダ油：大さじ２
- 水：９００ｍｌ（４・１／２カップ）
作り方
-
1
たまねぎ、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリは細かくみじん切り、りんごはすりおろしておきます。
-
2
厚手の鍋にバターを熱し、1 のたまねぎをあめ色になるまで炒めます。その後、サラダ油で、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリを加えて焦がさないように炒めます。
-
3
すりおろしたりんごと水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が煮溶けるまでゆっくりと煮込みます。
-
4
いったん火を止めルウとウスターソースを入れて混ぜ、再び弱火で煮込み適当なとろみをつけます。
-
5
器にごはんを盛りトンカツをのせ、4 のカレーソースをかければできあがりです。
POINT
※トンカツにウスターソースをかけていただくと、甘めのカレーソースと相性がよく、よりおいしく召し上がれます。
みなさんからのコメント
みじん切りちょっと面倒だけど、作ってみたいです：）
カレーにセロリを入れたことがありませんでした。ボリューム満点で美味しそうです。
セロリは自分は苦手であまりすきではありませんがカレーに入れたらたべれるかもです 作ってみます
カツカレーは、パンチがありますね！
セロリもいい味出してます(*^-^*)
カツカレー大好きなんです。まさにZEPPINですね。たまらないですね、ZEPPINカレー好きなんです。風味がいいですね。
野菜のうまみたっぷりのカツカレーおいしそうです！すりおろしたりんごの味わいも魅力的です
とんかつがとっても大きくて、こんなカレーが出たらうれしくなりますね（＾ｍ＾）/
ボリュームたっぷりで元気いっぱいになれそうです！
ボリューミーなカツに目が行きますが、実は野菜もたっぷり使われていて、良いメニューですね。
カツカレーはボリュウムがあって主人が喜ぶメニュウです。これを参考にして作ってみたいと思います。ウースターソースを隠し味に使っているんですね。私もやってみます。
家族みんなで楽しみたい一品です。美味しいです。
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