【プレミアム熟カレーで作る】バランス栄養キーマカレープレート

玉ねぎ、しょうがはみじん切りに、トマトはざく切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、しょうが、玉ねぎをよく炒め、合いびき肉を加えて炒める。

いったん火を止め②に「プレミアム熟カレー中辛」を入れ、みそ、トマトを加えて混ぜる。さらに水を加え、弱火～中火でとろみがつくまで煮込む。

【付け合わせ】トマトは角切りに、ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、Aを入れ、軽くラップする。 600Wの電子レンジで1分加熱し、そのまま5分ほど置き、余熱で火を入れる。

【付け合わせ】グリーンアスパラガスは根元のかたい部分は切り落とし、4等分に切る。 表面を濡らしてラップに包み、600Wの電子レンジで30秒加熱し、そのまま5分ほど置き、余熱で火を入れる。

【付け合わせ】レタスは2㎝四方にちぎって、Bをかけて軽く混ぜる。

【付け合わせ】たまごは黄身と白身に分ける。白身に牛乳を加えて混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱したら取り出して混ぜ、再び30秒加熱する。

ごはん、付け合わせ野菜、白身卵、カレーソース、黄身卵の順に彩りよく盛り付ける。