【アーモンド効果 × SUNAO もっちりパスタで作る】ベーコンとアスパラのレモンクリームパスタ

【下準備】
ベーコンは1cm幅に切る。アスパラは下の硬い部分をピーラーで剥き、4-5cm幅の斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。レモンは中央部を2枚薄切りにし、残りは絞る。

【ソースづくり】
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱する。香りがでてきたら、ベーコンを炒める。ベーコンが色づいてきたら、アーモンド効果、コンソメを入れて弱火で煮る。

【パスタをゆでる】
鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩を適量（湯量に対して1%塩分）入れ、パスタを広げ入れ、かき混ぜながら7分茹でる。4分経ったところで、アスパラも合わせて茹でる。

【ソースと麺をあわせる】
ソースにはちみつを入れる。パスタが茹で上がったら水気を切り、ソースに加えて絡める。汁気が少なくなってきたら、バターを加えてさっと混ぜ、レモン汁（大さじ2）を合わせて火を止める。粉チーズを入れてさっと和え、塩少々、粗びき黒こしょうで味をととのえる。

【盛り付け】
皿に盛り、輪切りレモンを中央にのせる。レモンの皮を削り、粗びき黒こしょう、粉チーズ、オリーブオイル（各適量/分量外）を振る。