※お手元の商品とは異なる場合がございます。必ず、商品パッケージにて原材料名・栄養成分表示のご確認をお願い致します。
【SUNAO パスタで作る】焦がしきのこのペペロンチーノ
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3種類のきのこをふんだんに使用したうま味たっぷりペペロンチーノ。きのこは食物繊維が多く、糖質が低い食材。たくさん入れても適正糖質に！
材料（2人前）
- SUNAOもっちりパスタ：2束(160g)
- しめじ：1/2袋(50g)
- エリンギ：1本(40g)
- マッシュルーム：4個(32g)
- にんにく：1かけ(6g)
- 赤唐辛子：1本
- オリーブ油：大さじ2
- 塩：小さじ1/3
- 黒こしょう：少々
作り方
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1
しめじは石づきを取り、ほぐす。エリンギは半分長さに切り、薄切りにする。マッシュルームは軸を取って薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。
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2
「SUNAO もっちりパスタ」は袋の表示通りにゆでる。ゆで汁は50mlを取り分ける。
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3
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、赤唐辛子を弱火で炒める。香りが立ったら、1のきのこを加えて焼き色がしっかりつくまで焼く。
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4
2のパスタ、ゆで汁を加えて全体をよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
ひとことメモ
包丁で切りづらい場合は大人がサポートしてください。加熱調理中のフライパンはフチなどが熱くなっているため、お子さんが触らないように気を付けて作業してください。
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。 レシピ合計糖質量/23.2g
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