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【アーモンド効果で作る】ゴロゴロふろふき大根 ～アーモンド白みそだれ～
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余りがちな切れ端の大根でも作れるふろふき大根。アーモンド効果で煮ることで大根に優しい甘味が染み込み、深みのある美味しさに。
材料（2人前）
- アーモンド効果＜オリジナル＞：170ml
- 大根：250g
- 水：100ml
- 白だし：大さじ1
- Aアーモンド効果：30ml
- A白みそ：大さじ2
- Aみりん：大さじ1
- Aしょうゆ：小さじ1/2
作り方
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1
大根は皮をむいて大きめの乱切りにする。
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2
鍋に1、ひたひたの水を入れ、大根に火が通るまで20～25分下ゆでをする。
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3
1の鍋の水を捨て、「アーモンド効果」、水、白だし、大根を入れて、大根が透き通るまで25～30分程煮込む。
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4
小鍋にAを入れて熱し、なめらかになるまで混ぜながら加熱する。
-
5
器に3の大根を盛り、4をかける。
みなさんからのコメント
野菜がたっぷり入っていて、美味しそうです。
アーモンド白みそだれはやさしい味わいになりますね
ふろふき大根をアーモンド効果で煮込んだら優しい味わうが楽しめそうですね
アーモンド効果って万能ですね。作ってみたいです：）
美味しいですよね、レシピ通りに作ってみました。
アーモンドミルクを使ったふろふき大根、どんな味わいか興味津々です。
ふろふき大根にアーモンド効果を使うとやさしい甘さに仕上がるんですね・・・！！
アーモンド白味噌だれのふろふき大根、味しみしみで美味しそうですね。寒い日にいただきたいです。
アーモンド効果で大根に優しい甘味が染み込み、深みのある美味しさになりますね。美味しそうです。
画像のごろごろはいっているのは大根ですか。おでんのように味が染みた大根は好きですが今回の料理はどうなのかな。
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