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【カレーＺＥＰＰＩＮで作る】フライパン1つでできる牛薄切り肉としめじのカレー
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材料（4人前）
- カレーZEPPIN＜中辛＞：1/2箱（87.5g）
- 牛こまぎれ肉：200g
- 玉ねぎ：1個（200g）
- しめじ：1パック（100g）
- サラダ油：小さじ2
- 水：550ml
- ご飯：茶碗4杯分
- パセリ(みじん切り)：適宜
- クレソン：適宜
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取り、ほぐす。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ、しんなりするまで炒める。牛肉を加え、肉の色が変わるまで強火で炒める。
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3
水を加えて煮立て、アクを取り、弱火で約5分煮込む。
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4
一度火を止め、「ZEPPIN」を加えて溶かし、弱火でとろみがつくまで約5分煮込む。
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5
器にご飯を盛り、④をかける。お好みでパセリを散らし、クレソンを添える。
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