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【クレアおばさんのシチューで作る】鶏だんごとほうれん草のシチュー
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材料（4人前）
- クレアおばさんのクリームシチュー：1/2箱
- 鶏ひき肉：160g
- ほうれん草：1/2束（80g）
- たまねぎ 中：3/4個（150g）
- 片栗粉：大さじ1
- 塩・こしょう：少々
- じゃがいも 中：1/2個（75g）
- にんじん 小：1本（100g）
- 水：400ml
- 牛乳：125ml
- サラダ油：大さじ1
作り方
-
1
ボールに鶏ひき肉、みじん切りにしたたまねぎ（1/4個）、片栗粉、塩・こしょうを入れて、よく練っておきます。
-
2
ほうれん草はゆでて、4cmくらいの長さに切っておきます。たまねぎ（残り1/2個）はくし型に切り、じゃがいも、にんじんは一口大に切っておきます。
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3
厚手の鍋にサラダ油を熱し、（２）のたまねぎ、にんじん、じゃがいもを焦がさないように炒めます。
-
4
水を加え、沸騰したら（１）をだんご状に丸めて入れ、あくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で煮込みます。
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5
いったん火を止めてから、ルウを割りいれて混ぜます。
POINT
※鶏だんごが崩れないように、注意してください。
ルウを入れて、1～2分経ってから混ぜると、溶けやすくなります。 -
6
再び弱火でとろみがつくまで煮込み、牛乳とゆでておいたほうれん草を入れ、再び煮込んで仕上げます。
ひとことメモ
みなさんからのコメント
野菜がたっぷり入っていて、美味しそうです。
大きな鶏団子、おなかもいっぱいになりますね。
とてもとても美味しそうです。
ほうれん草が入ったシチュー栄養もとれて美味しくて好きです
シチューに鶏団子、ありそうで無かった組み合わせですね。
今度作ってみようかな。
大きな鶏だんごとほうれん草とニンジンの彩がきれいで美味しそうですね。
鶏だんごを使ってボリュームアップしているのがいいですね
鶏だんごのシチューも美味しそうです。温まりますね。
ほうれん草と鶏肉の相性が良さそうでいいですね。シチュー大好きなんです。中でもクレアおばさんのシチューが大好きなんです。
シチューに鶏だんご、いいですね・・・💕
鶏団子のシチュー、美味しそうですね。お腹いっぱい満足感を得られそうです。
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