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材料（6人前）
- 【焼き鳥焼き込みご飯】
- 炊き込み御膳＜鶏ごぼう＞：1箱
- 米：3合
- 鶏むね肉：1枚(350g)
- 長ねぎ：2本(120g)
- 油揚げ：1枚(20g)
- 【ほうれん草のごま和え】
- ほうれん草：1束(200g)
- A すり白ごま：大さじ4
- A しょうゆ：大さじ1/2
- A削り節：7g
作り方
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1
【焼き鳥炊き込みご飯を作る】米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。鶏肉は厚い部分に包丁を入れ、平らにする。長ねぎは3～5cm長さに切り、油揚げは短冊切りにする。
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2
フライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して弱火で約2分焼き、取り出す。
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3
同じフライパンに長ねぎを入れ、焼き色がつくまで焼く。
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4
炊飯器に米、「炊き込み御膳」の「だし」を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。②、③、油揚げ、「炊き込み御膳」の「具」をのせ、炊飯する。
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5
炊き上がったら、鶏肉をほぐして混ぜる。
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6
【ほうれん草のごま和えを作る】ほうれん草は3cm長さに切り、熱湯でゆでる。水にさらし、水気を絞る。
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7
ボウルにAを合わせ、⑥を加えて和える。
みなさんからのコメント
鶏肉のちょっと焦げた部分が香ばしくて
美味しいですよね！胡麻和えの小鉢も又
いいですね
焼き鳥炊き込みご飯と胡麻和えのセットは、最高の料理の組み合わせですね。
時短にも良いので、作りたくなりました。
その意見に賛成です。焼き鳥炊き込みご飯＋胡麻和えのセット簡単に作れますよね。
鶏肉を焼いてから炊飯するのが、「絶対おいしいやつ」ですね。長ねぎ、油揚げも最高の取り合わせ。
ボリュームもあリ美味しそうですね
本当にそうですよね！
おにぎりにして朝ごはんこれだけでも良さそうな気がします！
炊き込みご飯って、それだけでご飯が進むから、とっても楽です。でも、家族からはおかずを減らされた扱いをされるので、ガッカリです。自分で作れ〜！
その気持ちわかります!
作る側の苦労を知って欲しいですよね。
おいしそう〜
ほぐした焼き鳥が見るからに香ばしそうで、とても美味しそうですね。
胡麻和えともよく合いそうです〜
( ･෴･)ﾎﾎｩ
炊き込みご飯に一手間かけるだけでもっと豪華になりますね。
パパッと作れて美味しそうです。
食べ過ぎの心配があります。炊き込み大好きです。
分かります！
気付いたら御釜が空になってそうですよね。。。
１人で全部食べてしまいそう怖いです(*´ڡ`●)
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