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材料(6人前)
- 【焼き鳥焼き込みご飯】
- 炊き込み御膳<鶏ごぼう>:1箱
- 米:3合
- 鶏むね肉:1枚(350g)
- 長ねぎ:2本(120g)
- 油揚げ:1枚(20g)
- 【ほうれん草のごま和え】
- ほうれん草:1束(200g)
- A すり白ごま:大さじ4
- A しょうゆ:大さじ1/2
- A削り節:7g
作り方
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1
【焼き鳥炊き込みご飯を作る】米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。鶏肉は厚い部分に包丁を入れ、平らにする。長ねぎは3~5cm長さに切り、油揚げは短冊切りにする。
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2
フライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して弱火で約2分焼き、取り出す。
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3
同じフライパンに長ねぎを入れ、焼き色がつくまで焼く。
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4
炊飯器に米、「炊き込み御膳」の「だし」を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。②、③、油揚げ、「炊き込み御膳」の「具」をのせ、炊飯する。
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5
炊き上がったら、鶏肉をほぐして混ぜる。
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6
【ほうれん草のごま和えを作る】ほうれん草は3cm長さに切り、熱湯でゆでる。水にさらし、水気を絞る。
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7
ボウルにAを合わせ、⑥を加えて和える。
みなさんからのコメント
美味しかった
炊き込みご飯結構してます
私でもおいしく作れそう!
明日にでも作ってみようかなあーって思います。
炊き込みご飯が大好きなので早速作ってみたいです。またヘルシーな鶏のムネ肉だから良い感じだと思います。
炊き込みご飯 私も大好きです!
みんな 大好きですよね!
とてもいい献立ですね。
炊き込み御膳 鶏ごぼうでむね肉を使うですね。アレンジが参考になります。
どっちもすごく美味しそう。コストもかなり押さえられるのが嬉しいです
炊き込みご飯 私も大好きです!
みんな 大好きですよね!
炊き込みご飯は美味しくて食べすぎ注意です
ほうれん草のごま和えも合ってますね
炊き込みご飯 私も大好きです!
みんな 大好きですよね!
わかります。炊き込みご飯はついついお箸が止まりません。
身体にも優しそうな美味しそうな料理ですね!
炊き込みご飯 私も大好きです!
みんな 大好きですよね!
美味しそうなのて、レシピ通り作りました。うまく出来て、とても美味しかったです。
炊き込みご飯 私も大好きです!
みんな 大好きですよね!
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