プロジェクト/商品の簡単な概要説明
「SUNAOデリバリー」プロジェクトのコンセプトは、「低糖質の主食と、たんぱく質、サラダで満足できる、『適正糖質の満足ランチ』」の提供です。 適正糖質の考え方にもとづき、1食あたりに摂取する糖質量を20～40gに設定しています。メニューは①低糖質の麺類（パスタなど）or米類（チャーハンなど）、②チキン、ポークなどの主菜、③季節のサラダを組み合わせた健康ランチです。本サービスは法人契約限定です。サービスをご利用される企業の社員の皆様に、アプリを通じて当日の朝9時までに直接ご注文を頂き、午前中に適正糖質のお弁当をお届けしています。
今回のプロジェクト/商品開発を行ったきっかけ
「事業を通じて、社会に貢献したい」という創業の精神が大元にある考えですが、SUNAOは「おいしくて、カラダにもやさしい。おいしさを楽しむことと、健康を両立することはできないだろうか」そんな願いを叶えるブランドです。 SUNAOデリバリーは、SUNAOの新規事業をスタートする事を目的に2021年から始動したプロジェクトで生まれました。どうしても糖質に偏りがちな食事になってしまうオフィスでの食事に、適正糖質をお届けする事をミッションとしています。
具体的なプロジェクトの内容
SUNAOは「適正糖質生活」をサポートするブランドです。 SUNAOデリバリーでは、継続的に適正糖質の食事をオフィスでご利用して頂く為の様々な工夫を組み込んでいます。
①食楽健康協会の適正糖質の概念に基づいたメニュー設計
②糖質50％オフのパスタ/ライスメニュー
※日本人の食事摂取基準2020版(八訂)マカロニ・スパゲッティゆで/焼きおにぎり比較
③素材にこだわり、サラダには国産野菜をメインに使用
④1/２日分のたんぱく質又は食物繊維が摂れる
※日本人の食事摂取基準2020版(八訂)に基づく
⑤当日朝９時まで専用アプリでご注文が可能、お支払いはキャッシュレス決済
⑥オフィスグリコの配達スタッフが契約企業様のオフィスにお届け
毎日おいしく召し上がって頂きたいという想いから、バラエティ豊かなラインナップを揃えて１ヶ月の間に全く同じメニューが登場する事が無いようにしています。
また、お弁当箱はプラスチック容器ではなく環境に配慮したパッケージでお届けしています。
プロジェクト詳細は、ぜひ下記詳細ページをご覧ください。
https://cp.glico.com/sunao/delivery/
https://www.glico.com/jp/health/contents/sunaodelivery_kaihatsu/
今回の取組で苦労した事・学んだこと
「お弁当を毎日作りランチタイムまでにお届けする」というサービスは、江崎グリコでは誰もやった事が無く、原料の選定からオーダーの受注、調理、お客様にお届けするまでの一連の工程一つ一つが全て挑戦でした。苦労も多かったですが、デジタル技術の進化によって様々な情報処理が容易になり、昔なら難しかった事も今なら出来る事がたくさんあるという事が学びでした。例えば、一人一人のお客様からのご注文は契約企業様毎に全てアプリで自動的に取り纏めを行い、製造数と配送数を確定しています。
今後Glicoでどんな挑戦をしていきたいか
今後も「事業即奉仕」の精神に則り、社会の役に立つチャレンジを続けていきたいと思います。今回のプロジェクトでグリコには本当に素晴らしいメンバーが揃っていると改めて実感しました。そんなメンバーに支えてもらう事も多い毎日ですが、上司やグループメンバー、社内外の関係者の支えになれるようなヒトに成長していきたいと思います。
