アーモンド効果 For Barista and Chefの魅力に迫る

こんにちは、アーモンド効果パーク担当です。 

アーモンド効果 For Barista and Chefとは、バリスタやシェフ仕様に開発したアーモンドミルクです。ストレートで飲んでも、アーモンドミルクラテとしても満足いただける味わいに仕上げています。 

全国のカフェやレストランで使用いただいてますので、アーモンドミルクラテをカフェ等でご注文の際に、もしかしたらアーモンド効果 For Barista and Chefを飲まれているかもしれません。カフェやレストランでお楽しみいただける他、市販品としては、グリコダイレクトショップ でのみお取扱いをしています。 

アーモンド効果 For Barista and Chefのおすすめポイントは、コーヒーに合わせたときに最初に感じる華やかなアーモンドの香り、コーヒーのコクに応えるしっかりとしたナッツの旨み、ほどよい苦味とコク深いナッツ感のある余韻です。 

通常のアーモンド効果シリーズより泡立ちが良いのも特徴です。ミルクフォーマーで泡立てれば「ふわふわ」のアーモンドミルクラテを楽しんでいただけます。カフェで実際にコーヒーを提供している方々のご意見を参考にしながら、試作と調整を重ね、コーヒーとの相性を考えた配合に仕上げました。特に中煎りから深煎りのコーヒーとの相性がぴったりです。

商品開発のメンバーで様々な産地のコーヒー豆で淹れたドリップコーヒーとアーモンド効果 For Barista and Chefを割って飲み比べをしたのですが、私がコーヒーとアーモンドの相性が最も良いと感じたのは、ブラジル産のコーヒーでした。次はコロンビア産です。 

●ブラジル産コーヒー×アーモンド効果 For Barista and Chef 

・コーヒーのフルーティーさとアーモンドの香ばしさの相性が良い 

・適度な酸味でうま味も感じられる 

●コロンビア産コーヒー×アーモンド効果 For Barista and Chef 

・コーヒーの穀物感とアーモンドの香ばしさを両方感じられる 

・アーモンドミルクと合わせることで後口がまろやかに！ 

ドリップコーヒーとアーモンド効果 For Barista and Chefの割合は、私はドリップコーヒーとアーモンドミルクの割合が1：1と、アーモンドミルク多めがおすすめです。 

また、ホットの方がアーモンドの香りをより楽しんでいただけます。ホットでアーモンドミルクラテを楽しむ場合はひと手間かけて、レンジでアーモンド効果 For Barista and Chefを少し温めてからドリップコーヒーと合わせると、コーヒーの温度が下がらずおすすめです。アーモンドミルクは温めても膜ができない点も◎。