ジャイアントコーンの「ザクザク」食感のひみつとは？
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こんにちは、まなびのパーク担当です。
本記事では、ジャイアントコーンの「ザクザク」食感を生み出すひみつについて解説いたします！
ジャイアントコーンはトッピング、チョコレート、アイス、コーンの4つの素材が組合わさり味わいと食感の変化が楽しめるコーンアイスです。
特に、トッピングやコーンなど「ザクザク」食感を楽しんでいただけるのが特徴です。
ジャイアントコーンのコーン部分は「ザクザク」とした食感が特徴的ですが、コーンは通常、水分を含むとやわらかくなり食感や口どけ感が損なわれてしまいます。
ジャイアントコーンにはたっぷりのアイスが入っていますが、なぜ「ザクザク」とした食感 を保つことができているのでしょう？
そのひみつは、吸湿※を防ぐ３つの工夫に隠されています。
※物質が水分を吸収または吸着する性質のこと
「ザクザク」食感を守る3つの工夫
①コーン
ジャイアントコーンに使われているコーンは、一般的によく使用されるモナカコーンとは異なり、吸湿に強く、またザクザクとした食べごたえのある食感に仕上げています。
また、「ザクザク」食感をそこなわず、同時にぽろぽろとこぼれて食べにくくならないよう、常に進化を続けています。
②内面のチョココーティング
コーンの内面 がチョコでコーティングされているのはお気づきでしょうか？
実はこのチョコは、トッピング部分とは異なる種類を使っており、アイスの湿気がコーンにうつるのを防いでくれています！
ただコーティングするだけではなく、チョコをムラなく均一に塗布する技術により、 吸湿遅延効果を格段に向上させています。
③スリーブ（包装）
コーンを包むスリーブにも工夫が隠されています！
スリーブ包材がコーンにすき間なく密着しているので、包材内部での霜の発生を防ぎ、結果コーンが外部から水分を吸うリスクを減らしています。
またコーンが吸湿しはじめても、吸湿によるコーンの膨張をスリーブが抑制することで吸湿を遅らせる効果も兼ね備えています。
このように「ザクザク」食感を守る役割を担っています。
ジャイアントコーンは、この３つの工夫を掛け合わせることで、吸湿を防ぎ、ザクザク食感を実現しています。
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そんなジャイアントコーンの「ザクザク食感」をより楽しんでいただける「ザク音レコーンディング企画 」を開催！
ジャイアントコーンを食べる音と購入時のレシートをアップしていただくと景品に応募いただけます♪
さらにさらに、食べる音を使用し「あの」アーティストがリミックス楽曲を作成！？
キャンペーン応募期間：2026年4月6日（月）～2026年6月28日（日）
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みなさんからのコメント
ジャイアントコーﾝ食べたくなりました。赤のパッケージが一番食べています！
ザクザクの手法知る事ができて大好きなジャイアントコーンを食べるとき ザクザク感を感じながら食べます
久しぶりに食べたくなりました
今日のおやつにします
ザクザク食感の工夫がよくわかりました
美味しそうですね。
ジャイアントコーンですが、最後に食べた記憶は学生の時😅(あまりアイス類食べないので…ｲｲﾜｹ😭) 人気がある事を、ここで認識しました💦 気になるので買ってみます👍
ぜひぜひ、食べてザクザク感を味わって下さい！ちなみに、種類もいろいろあって
楽しめますよ！
ザクザク食感の理由がよくわかりました。これからも大いに期待しています
今後、いろんな包装資材の高騰で、お菓子も値上がりしてゆくのかなぁ、、、。
ザクザクコーン凄いですね
コーンに内部チョココーティング、包装
サクサクの秘密が納得です
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