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【アーモンド効果で作る】香味野菜とベーコンのアーモンドミルクスープ
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ベーコンと野菜から、しっかりうま味が引き出された香りのよいスープです。ホッとリラックスできる、やさしい美味しさ。ぜひ、ご家庭の定番メニューに加えてくださいね。
材料（2人前）
- アーモンド効果＜砂糖不使用＞：200ml
- ベーコン(ブロック)：50g
- じゃがいも：小1個(100g)
- にんじん：1/4本(40g)
- セロリ：1/3本(35g)
- 玉ねぎ：小1/4個(30g)
- オリーブ油：小さじ1
- 塩：少々
- 水：200ml
- コンソメ(顆粒)：小さじ1
- ローリエ：1枚
- 塩：適量
- 粗びき黒こしょう：少々
作り方
-
1
ベーコン、じゃがいも、野菜は1cm角に切る。
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2
鍋にオリーブ油を熱し、①を入れ、塩少々をふって油が回るまで炒める。
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3
水、コンソメ、ローリエを加えて煮立て、ふたをして、弱火で具材がやわらかくなるまで約10分煮込む。
-
4
「アーモンド効果」を加えてひと煮立ちさせ、塩適量で味をととのえる。
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5
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
ひとことメモ
包丁を使うときは、半分に切るなど野菜が安定するように大人がサポートしてください。加熱調理中の鍋はフチなどが熱くなっているため、お子さんが触らないように気を付けて作業してください。
みなさんからのコメント
とても美味しそうなスープ、たっぷり野菜が摂れて栄養も十分、我が家の定番にしたいですね。
アーモンドミルクを使ったスープ、美味しそうですね♪
色んな野菜が取れて美味しそうなので作ってみたいと思います。
ひとことメモも見ていると子供が安全につくれるように工夫されているのがわかりますね。
とても美味しそうですね。今すぐにでも作ってみたいです。
ベーコンと野菜のうま味とアーモンド効果が合わさって美味しいです！
アーモンド効果は色々使えますね。
すごく美味しそうです。アーモンド効果は色んな料理にも使えて良いですね！
美味しそうですね。アーモンド効果は本当に優秀ですね。
アーモンドミルク
カレーシチューに入れてます
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