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【アーモンド効果で作る】アーモンドミルクのごま味噌鍋
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料理をする時間も気力もあまりない。だけどしっかり野菜を摂りたい…。そんな時は、手早く作れる鍋料理が大活躍！にんじんはピーラーを使って薄くスライスすると、仕込みも火の通りもスピーディです。
アーモンドミルクと味噌とごまの相性が良く、そこに豆板醤のアクセントが効いておいしいです。
材料（2人前）
- アーモンド効果＜砂糖不使用＞：300ml
- 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)：150g
- 木綿豆腐：1/2丁(150g)
- しめじ：1パック(100g)
- 水菜：1/2袋(75g)
- にんじん：1/2本(75g)
- A だし汁(濃いめ)：300ml
- A みそ：大さじ1･1/2
- A 練り白ごま：大さじ1･1/2
- A しょうゆ：小さじ1･1/2
- A トウバンジャン：小さじ2/3
- ごま油：適量
作り方
-
1
豆腐はひと口大に切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。水菜は4～5cm長さに切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。
-
2
鍋に「アーモンド効果 砂糖不使用」、Aを入れて煮立て、豚肉、①を加えて煮込む。具材に火が通ったら、ごま油を回し入れる。
みなさんからのコメント
ごま味噌鍋、野菜に肉にアーモンド効果栄養満点ですね。
栄養たっぷりで、おいしそうです。
旨味とコクがあって美味しそうですね・・・🍲🥢
ごま味噌鍋のしめに麺か、雑炊か悩ますね！おいしそうです。
体に良さそうで美味しそうですね。冬になったら食べたいです。
あつ～い夏にピッタリ！冷やし担担麺、ゴマ味噌がいいですんｗ
鍋だとやさいが沢山取れるのでいいですね。
野菜がたっぷりとれて体に良い。温かい料理も良いものです。
とても美味しそうです。
アーモンド効果やゴマのコクで美味しそうなスープになってそうです。食べてみたいです。
鍋は野菜がたくさん食べられていいですよね。アーモンド効果を入れるとコクが出ておいしくなりますね。
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