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【アーモンド効果で作る】アーモンドミルクのごま味噌鍋
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料理をする時間も気力もあまりない。だけどしっかり野菜を摂りたい…。そんな時は、手早く作れる鍋料理が大活躍！にんじんはピーラーを使って薄くスライスすると、仕込みも火の通りもスピーディです。
アーモンドミルクと味噌とごまの相性が良く、そこに豆板醤のアクセントが効いておいしいです。
材料（2人前）
- アーモンド効果＜砂糖不使用＞：300ml
- 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)：150g
- 木綿豆腐：1/2丁(150g)
- しめじ：1パック(100g)
- 水菜：1/2袋(75g)
- にんじん：1/2本(75g)
- A だし汁(濃いめ)：300ml
- A みそ：大さじ1･1/2
- A 練り白ごま：大さじ1･1/2
- A しょうゆ：小さじ1･1/2
- A トウバンジャン：小さじ2/3
- ごま油：適量
作り方
-
1
豆腐はひと口大に切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。水菜は4～5cm長さに切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。
-
2
鍋に「アーモンド効果 砂糖不使用」、Aを入れて煮立て、豚肉、①を加えて煮込む。具材に火が通ったら、ごま油を回し入れる。
みなさんからのコメント
鍋は野菜もたんぱく質も摂れて良いですね！ここでもアーモンド効果が良い仕事をしてくれそう。
具だくさんで元気が出る鍋ですね．暑い時は辛みを加えてもいけそうです
夏場でもごま味噌鍋をゆっくり味わいたいですね
アーモンドミルクのゴマ鍋、ヘルシーで身体まで温まりそうです。
美味しそう。冬になったら是非食べてみたいです。
美味しそう。しかも簡単で。豆腐の栄養が取れるのはいいですね。
美味しそうですね。冬になったら作りたいです。
アーモンドミルクのごまみそ鍋クリーミーに仕上がりそうですね
暑いけど夏も食べたいです
アーモンド効果の奥深い可能性に驚きました。
他のレシピも楽しみです。
栄養たっぷりで体によくて、めちゃくちゃ美味しい！！
良いですね、作ってみたいと思います。
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