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【アーモンド効果で作る】アーモンドミルクのクリーミースンドゥブ
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余りがちなコチュジャンを使ったレシピ。ピリッと辛味のあるスンドゥブにアーモンド効果を入れることでまろやかな味わいに。
材料（2人前）
- アーモンド効果 オリジナル：300ml
- 豚バラ肉(薄切り)：80g
- 絹ごし豆腐：1/2丁(200g)
- ニラ：1/4束(25g)
- 卵：2個
- ごま油：大さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
- Aキムチ：60g
- A水：200ml
- A酒：大さじ1
- Aコチュジャン：大さじ1
- Aみそ：小さじ1
- A鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1
作り方
-
1
豚肉、ニラは4cm幅に切り、キムチはざく切りにする。
-
2
鍋にごま油を熱し、豚肉、おろしにんにくを加えて炒める。
-
3
肉の色が変わったら、Aを加えてひと煮立ちさせる。
-
4
「アーモンド効果 オリジナル」を加えてひと混ぜし、再度煮立たせる。ニラを加え、豆腐をちぎり入れ、卵を割り落として弱火で1～2分煮込む。
POINT
※開封時やラップをとる際などには、袋や中身が熱くなっていますので、火傷にご注意ください。
みなさんからのコメント
スンドゥブは韓国料理ですか。韓国料理は辛いのが多いのでアーモンド効果でまろやかになれば食べやすいですね。
【アーモンド効果で作る】アーモンドミルクのクリーミースンドゥブ 美味しそう！
クリーミースンドゥブおいしそうですね
まろやかな辛味になりそうですね
確かにコチュジャンはあまりがちですね。アーモンド効果でまろやかな味わいに仕上げたスンドゥブ、食べてみたいです。
アーモンドミルクで出来るクリーミースンドゥブ！たまご2個も！！とっても温まりそうだしおいしそう。
美味しそう。冬の寒い時期に食べたい一品です。
具材がやわらかそうで、とても美味しそうです。
スンドゥブはあまり作らないので、勉強になりました。
クリーミーになって美味しそうですね
スンドゥブ好きなので、やってみようかな
見た目も美味しそうですね。食べたくなりました。
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