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【アーモンド効果で作る】アーモンドミルクのクリーミースンドゥブ
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余りがちなコチュジャンを使ったレシピ。ピリッと辛味のあるスンドゥブにアーモンド効果を入れることでまろやかな味わいに。
材料（2人前）
- アーモンド効果 オリジナル：300ml
- 豚バラ肉(薄切り)：80g
- 絹ごし豆腐：1/2丁(200g)
- ニラ：1/4束(25g)
- 卵：2個
- ごま油：大さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
- Aキムチ：60g
- A水：200ml
- A酒：大さじ1
- Aコチュジャン：大さじ1
- Aみそ：小さじ1
- A鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1
作り方
-
1
豚肉、ニラは4cm幅に切り、キムチはざく切りにする。
-
2
鍋にごま油を熱し、豚肉、おろしにんにくを加えて炒める。
-
3
肉の色が変わったら、Aを加えてひと煮立ちさせる。
-
4
「アーモンド効果 オリジナル」を加えてひと混ぜし、再度煮立たせる。ニラを加え、豆腐をちぎり入れ、卵を割り落として弱火で1～2分煮込む。
POINT
※開封時やラップをとる際などには、袋や中身が熱くなっていますので、火傷にご注意ください。
みなさんからのコメント
アーモンド効果でスンドゥブ、コクがあってまろやかな仕上がりになるんでしょうか...
アーモンド効果を入れるとまろやかになりますよね。暑い夏にスンドゥブいいですね。
ズンドゥブ、いいですね！ 食欲のなくなる暑い日でも、これなら食が進みそう🎵
アーモンドミルクのクリーミースンドゥブ！！写真から伝わってきました。めちゃくちゃ美味しそうです。食べてみたいです。
あ〜美味しそう！夏でもイケます✌️
それに…確かに、コチジャンって余りがちです(^^;;
作ってみました！アーモンド効果で、まろやかな味でとっても美味しかったです。ご飯を少し入れてもいいと思います。
スンドゥブの作り方、勉強になります。
アーモンド効果を入れることでマイルドな辛さになりそう。冬はもちろん、夏でも食べたいメニューですね。
辛いのが苦手で韓国料理は普段食べませんがアーモンド効果でまろやかなら食べれそうです。
スンドゥブ、美味しいですね。アーモンド効果を加えてさらに美味しそう。試してみたい。
とても美味しそうなので作ってみたいです。
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