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【炊き込み御膳で作る】あさりごはん
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材料（3人前）
- 炊き込み御膳＜とり五目＞：1箱
- 米：3合
- あさり(殻つき)：600g
- 酒：50ml
- みつば：適宜
作り方
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1
米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。あさりは塩水に1時間以上つけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。
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2
鍋にあさり、酒を入れ、ふたをして殻が開くまで蒸す。殻から身を外し、煮汁はこす。
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3
炊飯器に米、炊き込み御膳の「だし」、②の煮汁を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。炊き込み御膳の「具」をのせ、炊飯する。
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4
炊き上がったら②のあさりの身を加え、約10分蒸らす。
POINT
あさりは加熱しすぎると身がかたくなるため、蒸らす時に加えましょう。
-
5
器に盛り、お好みでみつばを添える。
レシピに使用している商品
炊き込み御膳 とり五目
ブランドサイトはこちら
ひとことメモ
みなさんからのコメント
炊き込みが半が大好き
カンタンに美味しくできるのも助かる
あさりご飯たまらないですね。秋の味覚なんですね。ワクワクしますね。カラダに良さそうですね。優しい感じがたまらないですね。
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