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【炊き込み御膳で作る】あさりごはん
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材料（3人前）
- 炊き込み御膳＜とり五目＞：1箱
- 米：3合
- あさり(殻つき)：600g
- 酒：50ml
- みつば：適宜
作り方
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1
米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。あさりは塩水に1時間以上つけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。
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2
鍋にあさり、酒を入れ、ふたをして殻が開くまで蒸す。殻から身を外し、煮汁はこす。
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3
炊飯器に米、炊き込み御膳の「だし」、②の煮汁を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。炊き込み御膳の「具」をのせ、炊飯する。
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4
炊き上がったら②のあさりの身を加え、約10分蒸らす。
POINT
あさりは加熱しすぎると身がかたくなるため、蒸らす時に加えましょう。
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5
器に盛り、お好みでみつばを添える。
レシピに使用している商品
炊き込み御膳 とり五目
ブランドサイトはこちら
ひとことメモ
みなさんからのコメント
炊き込みご膳にアサリが入ることで出汁が出てお代わりします
。あさりととり五目のだしで美味しいあさりごはんが手軽にできて良いですね 味も間違いなし
秋にピッタリですね！！！
あさりなどの貝類大好き家族が狂喜乱舞しそうです＾＾
あさりの旨みが味わえておいしそうです！作ってみたいです！
アサリたっぷりで美味しそうですね。缶詰でもできるかなあ？
アサリの炊き込みご飯いいですね。
食べたくなりました。
炊き込みご飯が食べたくなり、あさりご飯をおいしく食べました。
あさりの旬が気になって調べてみたら、春と秋なんですね。
あさりご飯たまらないですね。優しい感じがたまらないですね。海のエキスを吸ったご飯なんですね。たまらないですね。
あさりを加えるのは良いですよね。より風味豊かな感じがします。
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