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【炊き込み御膳で作る】あさりごはん
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材料（3人前）
- 炊き込み御膳＜とり五目＞：1箱
- 米：3合
- あさり(殻つき)：600g
- 酒：50ml
- みつば：適宜
作り方
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1
米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。あさりは塩水に1時間以上つけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。
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2
鍋にあさり、酒を入れ、ふたをして殻が開くまで蒸す。殻から身を外し、煮汁はこす。
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3
炊飯器に米、炊き込み御膳の「だし」、②の煮汁を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。炊き込み御膳の「具」をのせ、炊飯する。
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4
炊き上がったら②のあさりの身を加え、約10分蒸らす。
POINT
あさりは加熱しすぎると身がかたくなるため、蒸らす時に加えましょう。
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5
器に盛り、お好みでみつばを添える。
レシピに使用している商品
炊き込み御膳 とり五目
ブランドサイトはこちら
ひとことメモ
みなさんからのコメント
とり五目だけでも美味しいのに😋あさりがプラスされて旨みが凄いですね🎵
美味しそうですね。とり五目の出汁にアサリの出汁も効いて旨味爆発ですね。
あさりの出汁がでていいですね
冷凍浅利を使う事もあります
美味しそう！
とり五目にあさりを追加して、豪華ですね。
あさりをやわらかく仕上げたい！蒸らす時に加えます。
炊き込み御膳とアサリのだしで料亭の味って感じる美味しさです
あさりがプラスされて、炊き込みご飯もますます美味しくなりそうですね!!
アサリは栄養豊富でスープなどにも使っています
あさりの煮汁めた入れるので旨味が増しておいしそう！
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