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【炊き込み御膳で作る】あさりごはん
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材料（3人前）
- 炊き込み御膳＜とり五目＞：1箱
- 米：3合
- あさり(殻つき)：600g
- 酒：50ml
- みつば：適宜
作り方
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1
米は洗って30分以上水につけ、水気をきる。あさりは塩水に1時間以上つけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。
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2
鍋にあさり、酒を入れ、ふたをして殻が開くまで蒸す。殻から身を外し、煮汁はこす。
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3
炊飯器に米、炊き込み御膳の「だし」、②の煮汁を入れ、3合の目盛りまで水を加え、混ぜる。炊き込み御膳の「具」をのせ、炊飯する。
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4
炊き上がったら②のあさりの身を加え、約10分蒸らす。
POINT
あさりは加熱しすぎると身がかたくなるため、蒸らす時に加えましょう。
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5
器に盛り、お好みでみつばを添える。
レシピに使用している商品
炊き込み御膳 とり五目
ブランドサイトはこちら
ひとことメモ
みなさんからのコメント
鶏とあさりの旨味たっぷりで美味しそうですね。あさり缶で作ってみようと思います。
アサリ入りも美味しそうですね。手軽に作れるのは魅力です
簡単に作れて美味しそうなので作ってみたいです！
あさりごはん、あさりたっぷりでとても美味しそうですね。作ってみたいです。
あさりご飯美味しいですね
あさりご飯たまらないですね。旨みをたくさん吸い込んでいるからたまらない感じがしますね。もう絶対美味しいヤツですね。
あさりの栄養がたくさん取れて美味しそう！
あさりはおいしいんだけど、子供の時に私のにだけ何回も砂が入っていたのがトラウマなんです。きっちり砂抜きして食べたい。あさりは後から混ぜるんですね！
確かに砂抜きしても砂が残りますよね。美味しいけどちょっと気になったりしていました。
美味しそう。アサリご飯いいですね。
あさりを上手に下処理して、おいしくいただけたらいいなと思います。
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