材料（1人前）
- SUNAOもっちりパスタ：1束（80g）
- ベーコンブロック：50g
- 醤油：小さじ1/3
- オリーブオイル：小さじ 2
- 粉チーズ：25g
- ブラックペッパー（粗挽き）：小さじ 1/3
- 生卵：1個（55g）
- 温泉卵：1個（60g）
- 塩：少々（0.3g）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、SUNAOもっちりパスタを袋の表示通りに茹でます。
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2
【お湯を沸かしている間に】ベーコンを厚めの短冊切りにします。オリーブオイルをひいたフライパンに入れ、中火でじっくりと焼き、こんがりと焼き色をつけます。
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3
【パスタを茹でている間に】ボウルに生卵をよく溶き、粉チーズ、ブラックペッパーを仕上げ用に少しずつ取り置き、それ以外は卵と混ぜ合わせます。
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4
②のベーコンが焼けたら、醤油をたらし、香ばしい香りが立ったら、茹で汁（大さじ2程度）を入れ、フライパンに焼きついた旨みを汁に溶け込ませます。
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5
茹で上がったパスタを加え、汁を先に面に絡ませ、火から下ろし、③を混ぜ、塩で味を調えます。器に盛り、温泉卵をのせ、残しておいた粉チーズ、ブラックペッパーをかけます。
ひとことメモ
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。 レシピ合計糖質量/23.0g
みなさんからのコメント
温泉卵をのせるだけですっごく豪華になりますね
とても美味しそうです。
糖質量を自分で計算するのは難しいので糖質量がわかるレシピいいですね。
もっちり麺にカルボナーラソースが合いそうです。温泉卵にもそそられます。
もちもちのパスタにオリーブオイルが効きそう。具材も豊富で美味そう。
カルボナーラのコクにたまごのとろみと旨みは最高においしそうです！
美味しそうですね。ベーコン、温泉卵、粉チーズにブラックペッパー好みの食材が一杯!!
カルボナーラ、具材がいっぱいでブラックペッパーが決め手
もっちりパスタは本当にもっちり。歯ごたえ抜群。
簡単に作れるからいいですね。カルボナーラが大好きなので早速作らなきゃ。
ベーコンと温泉卵の組み合わせがおいしそうです
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