材料（1人前）
- SUNAOもっちりパスタ：1束（80g）
- ベーコンブロック：50g
- 醤油：小さじ1/3
- オリーブオイル：小さじ 2
- 粉チーズ：25g
- ブラックペッパー（粗挽き）：小さじ 1/3
- 生卵：1個（55g）
- 温泉卵：1個（60g）
- 塩：少々（0.3g）
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし、SUNAOもっちりパスタを袋の表示通りに茹でます。
-
2
【お湯を沸かしている間に】ベーコンを厚めの短冊切りにします。オリーブオイルをひいたフライパンに入れ、中火でじっくりと焼き、こんがりと焼き色をつけます。
-
3
【パスタを茹でている間に】ボウルに生卵をよく溶き、粉チーズ、ブラックペッパーを仕上げ用に少しずつ取り置き、それ以外は卵と混ぜ合わせます。
-
4
②のベーコンが焼けたら、醤油をたらし、香ばしい香りが立ったら、茹で汁（大さじ2程度）を入れ、フライパンに焼きついた旨みを汁に溶け込ませます。
-
5
茹で上がったパスタを加え、汁を先に面に絡ませ、火から下ろし、③を混ぜ、塩で味を調えます。器に盛り、温泉卵をのせ、残しておいた粉チーズ、ブラックペッパーをかけます。
ひとことメモ
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。 レシピ合計糖質量/23.0g
みなさんからのコメント
カルボは難しそうだったので挑戦したことないのですが、レシピがわかりやすくてGOOD！
くるみさんの投稿、簡単に作れるのととてもおいしいですから
是非、チャレンジをお勧めします。
濃厚なワンプレート
食べ応えがあり、美味しそうですね。
美味しそうで食べ応えありそう
濃厚で卵もあっておいしそうですね
濃厚で美味しそう。満足感のある一品ですね。
レシピを見ていると思ったより簡単そう作ってみよう
ベーコンに醤油はありです。
参考にします。
美味しそう。
温泉卵を乗せたカルボナーラは食欲がわいてきます。
美味かった。
コメントを投稿
投稿機能のご利用にあたってはコミュニティガイドラインをご一読ください。
※正しく表示されない場合があるため、環境依存文字の使用はお控えください。