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【BifiXヨーグルトで作る】きゅうりとささみのヨーグルト梅肉和え
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火を使わずにサッと作れる、暑い季節にうれしいさっぱり副菜。きゅうりにまろやかで酸味のきいた爽やかなヨーグルトだれがよく絡み、後を引く美味しさです。
材料（2人前）
- BifiXヨーグルト プレーン砂糖不使用：50g
- きゅうり：2本
- 鶏ささみ：1本
- 酒：小さじ1
- 塩：少々
- A梅干し：1個(20g)
- A白だし：小さじ1
- Aはちみつ：小さじ1
- Aすり白ごま：小さじ1
作り方
-
1
きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩(分量外)をふって5分程置き、水気を絞る。梅干しは種を取って、包丁でたたく。
-
2
ささみは筋を取り、耐熱皿にのせる。酒、塩をふり、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。粗熱が取れたら、ほぐす。
-
3
ボウルに「BifiXヨーグルト プレーン砂糖不使用」、Aを入れてよく混ぜ、1のきゅうり、2を加えて全体をあえる。
POINT
※開封時やラップをとる際などには、袋や中身が熱くなっていますので、火傷にご注意ください。
ひとことメモ
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。 レシピ合計糖質量/7.1g
みなさんからのコメント
一品作りたいときに簡単に出来るのはいいですね。
火を使わないで調理できるのですね。もう一品という時に便利です！
ヨーグルトと梅の組み合わせ面白いですね．栄養バランスも抜群で，ぜひ作ってみたいです
ヨーグルトだれが爽やかでおいしそうです！作ってみたいです
毎日三食食べているのでいつもと違うサラダ家族も喜んでくれそうです
ヨーグルトを料理に使うなんて素敵ですね。ヨーグルトは鶏肉と合うから大好きなんです。柔らかい味になりますね。マイルドな感じがしますね。
マヨネーズのかわりにヨーグルト使うと、ヘルシーなイメージありますね。
暖かい季節にあいそうです。
ヨーグルト梅肉の組み合わせ作ってみたいです
梅干しが少し苦手なのでヨーグルトを入れることでマイルドになって、わたしでも食べられそう！
簡単で作りやすそうですね。美味しそう。作ってみたいです
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