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【クレアおばさんのハッシュドビーフで作る】トマトと彩りピーマンのハッシュドビーフ
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材料（4人前）
- クレアおばさんのハッシュドビーフ：1/2（70g）
- 牛もも肉(薄切り)：150g
- 玉ねぎ：1･1/2個(300g)
- サラダ油：大さじ1
- 水：400ml
- ピーマン：2個
- パプリカ(黄)：1個(150g)
- トマト：1個(200g)
- サラダ油：大さじ1/2
- ご飯：茶碗4杯分
作り方
-
1
牛肉は3～4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。ピーマン、パプリカは乱切り、トマトはひと口大に切る。
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2
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
3
水を加えて煮立て、アクを取り、約15分煮込む。一度火を止め、「クレアおばさんのシチュー」を加えて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込む。
-
4
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、ピーマン、パプリカを軽く炒める。
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5
器にご飯を盛り、④をかけ、⑤とトマトをのせる。
ひとことメモ
みなさんからのコメント
野菜がたっぷり入っていて、美味しそうです。
彩り良く、大きな具がいっぱい、見た目からも食欲がわきます。
とてもとても美味しそうです。
お肉や野菜がバランス良く食べられて良いですね。
ピーマンの彩りがキレイでおいしそう
野菜がたくさん摂れますね・・・🥄
彩り鮮やかで食欲をそそりますね。食べたいです。
私はトマトを炊いた料理を食べたことがないので一度挑戦をしてみたいです。
パプリカ大きめに切るとよりカラフルさが映えますね!食欲UPします
彩りのよいハッシュドビーフですね
食欲わきそうですね
彩りのきれいで美味しそうですね。子供たちに野菜を食べれもらうのにいいですね。
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