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【クレアおばさんのハッシュドビーフで作る】トマトと彩りピーマンのハッシュドビーフ
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材料（4人前）
- クレアおばさんのハッシュドビーフ：1/2（70g）
- 牛もも肉(薄切り)：150g
- 玉ねぎ：1･1/2個(300g)
- サラダ油：大さじ1
- 水：400ml
- ピーマン：2個
- パプリカ(黄)：1個(150g)
- トマト：1個(200g)
- サラダ油：大さじ1/2
- ご飯：茶碗4杯分
作り方
-
1
牛肉は3～4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。ピーマン、パプリカは乱切り、トマトはひと口大に切る。
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2
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
3
水を加えて煮立て、アクを取り、約15分煮込む。一度火を止め、「クレアおばさんのシチュー」を加えて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込む。
-
4
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、ピーマン、パプリカを軽く炒める。
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5
器にご飯を盛り、④をかけ、⑤とトマトをのせる。
ひとことメモ
みなさんからのコメント
ハッシュドビーフ、彩りが良くて、とっても美味しそうですね♪
野菜やお肉の具材が柔らかく煮込まれていて美味しそう。
食べ盛りの子どもたちがいるので、作ったら喜びそうです。
色どりがとても綺麗で食欲がアップしますね
野菜がたっぷり入っていて、美味しそうです
食欲が出そうな一皿ですね(＾ｰ^)
トマトを作っているので収穫したら作ってみたいと思います。
色が鮮やかなので食欲をそそりますね。ハッシュドビーフ大好きなんですね。優しい感じがするからたまらないですね。
トマトもピーマンもパプリカも好きなので作ってみたいです。クレアおばさんにハッシュドビーフもあるのですね。
野菜がたくさんで彩りがよくとても美味しそう。
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