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【プレミアム熟カレーで作る】かぶの和風カレー
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通年購入できる食材、また使い道に迷う「かぶ」をカレー作りの食材に選んでみました。茎も使用し、彩りを意識したレシピになっています。だしを使うことで、和風に仕上げました。
材料（4人前）
- プレミアム熟カレー中辛：1/2箱（80g）
- かぶ：3個（240g）
- かぶの茎：80ｇ
- 豚こまぎれ肉：20枚（200ｇ）
- だし汁：550ml
- サラダ油：大さじ1
- ご飯：茶碗4杯分
作り方
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1
かぶは皮をむいてくし形切りに8等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
茎はラップをして電子レンジ600wで2分加熱し、冷水に取って冷ます。水気を絞り、小口切りにし、塩少々（分量外）をふる。
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3
鍋にサラダ油を熱し、①を炒める。だし汁を加えて煮立て、アクを取り、具材がやわらなくなるまで約10分煮込む。
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4
一度火を止め、「プレミアム熟カレー」を加えて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込む。
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5
ご飯をボウルに入れ、②の水気を絞って混ぜる
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6
器に⑤を盛り、④をかける
みなさんからのコメント
かぶの和風カレーですか。かぶもチャレンジしてみたいものです。
かぶカレーじゃが芋の代わりですね。試してみたいですね。
かぶはじゃがいもの代わりですかね。かぶとカレー、ちょっと不思議な組み合わせですが美味しそうですね。
かぶの和風カレー、食べたことがありません。試してみたい。
カレーにかぶ。和風のカレーは食べたことがなかったので興味を持ちました。
シンプルでおいしそう。大根でもよいでしょうか。
蕪のカレーを作ってあげたら、株があがるよね！！
【プレミアム熟カレーで作る】かぶの和風カレー 美味しそう！
美味しそうですね。普段、蕪を使う機会が無いので今度安売りしてたら作ってみようと思います。
かぶてたぶん食べてことがないので味が想像できませんが和風カレーいいですね。
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