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【SUNAOパスタで作る】えびのジェノベーゼパスタ
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さっぱりとしたバジルの香りと爽快感が広がるジェノベーゼ。SUNAOパスタのもちもちとした食感とよく絡み、食べごたえも抜群。暑い夏にもぴったりの一品です。
材料(2人前)
- SUNAOもっちりパスタ:2束(160g)
- むきえび:8尾(80g)
- Aバジル:15g
- Aにんにく:1かけ(6g)
- Aアーモンド:6粒
- Aオリーブ油:60ml
- A粉チーズ:大さじ2
- A塩:小さじ1/3
作り方
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1
えびは背ワタを取り、熱湯でさっとゆでる。にんにくは芽をとる。
-
2
ミキサーまたはハンドブレンダーにAを入れ、滑らかになるまで攪拌する。
-
3
「SUNAOもっちりパスタ」は袋の表示通りにゆでる。ゆで汁は大さじ3を取り分ける。
-
4
ボウルにえび、2、3、ゆで汁を入れて全体をよくあえる。
POINT
※ミキサーやブレンダーが無い場合は、バジル、にんにく、アーモンドを細かく刻み、Aを混ぜ合わせる方法でも作れます。
※調理中の火の取り扱いや火傷にご注意ください。
ひとことメモ
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。 レシピ合計糖質量/22.0g
みなさんからのコメント
緑色のパスタに赤い海老が入って彩きれいで美味しそうですね。
ハンドブレンダーが欲しくなりました。
美味い海老をつかって甘みを出したい。バジルがききそう。
ジェノベーゼ パスタ美味しそうですね。
食べてみたいです。
エビを使ったジェノベーゼパスタはすごくおいしそうです
ジェノベーゼソースを作るのがうまくできるか心配です。
バジルとジェノベーゼが暑い季節でも食欲を落とすことなく食べることできそうです
ジェノバソースを作りたくてバジルを植えたのですが、芽が出ない...
バジルが育ったら絶対作ります。
難しそうですが、手軽さがあっていいですね
美味かったよ。
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