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【SUNAOパスタで作る】えびのジェノベーゼパスタ
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さっぱりとしたバジルの香りと爽快感が広がるジェノベーゼ。SUNAOパスタのもちもちとした食感とよく絡み、食べごたえも抜群。暑い夏にもぴったりの一品です。
材料（2人前）
- SUNAOもっちりパスタ：2束(160g)
- むきえび：8尾(80g)
- Aバジル：15g
- Aにんにく：1かけ(6g)
- Aアーモンド：6粒
- Aオリーブ油：60ml
- A粉チーズ：大さじ2
- A塩：小さじ1/3
作り方
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1
えびは背ワタを取り、熱湯でさっとゆでる。にんにくは芽をとる。
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2
ミキサーまたはハンドブレンダーにAを入れ、滑らかになるまで攪拌する。
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3
「SUNAOもっちりパスタ」は袋の表示通りにゆでる。ゆで汁は大さじ3を取り分ける。
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4
ボウルにえび、2、3、ゆで汁を入れて全体をよくあえる。
POINT
※ミキサーやブレンダーが無い場合は、バジル、にんにく、アーモンドを細かく刻み、Aを混ぜ合わせる方法でも作れます。
※調理中の火の取り扱いや火傷にご注意ください。
ひとことメモ
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。 レシピ合計糖質量/22.0g
みなさんからのコメント
レシピ通りに作りました、とても美味しかったです。また作るつもりです。
ジェノベーゼソースは買う物と思っていましたが、身近な材料でできて適正糖質とは‼
エビも入って味もボリュームも満足できるパスタですね。週末ぜひトライしたいです。
彩りも香りも豊かで、読んでいるだけで食欲がわいてくる——そんな魅力あふれるレシピ記事でした。
まず、バジルの爽やかな香りが広がるジェノベーゼという紹介文がとても魅力的で、暑い季節にぴったりな一皿であることがしっかり伝わってきます。
えびが大好きです。
「えびのジェノベーゼパスタ」は、これからの季節にピッタリのパスタですね。
ジェノベーゼはよく分かりませんがえびは好きです。えびの入ったパスタいいですね。
おうちでは難しそうなジェノベーゼも簡単にできるのですね！
美味しかったです!!
このソースは、多めに作っておくと便利かも・・・
アーモンドも入っているんですねー。えび食べ応えありそう。
エビが大きくて良いなぁ〜｡
ジェノベーゼ、いつもは鯖缶を使っていましたが、エビも美味しいし、いろどりもきれいですね～。
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