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【BifiXヨーグルトで作る】焼きなす風 みそヨーグルトマリネ
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とろとろの焼きなすを電子レンジで作る時短メニュー。ヨーグルトを加えることで酸味がプラスされてさっぱり感がアップ、さらにたんぱく質や乳酸菌、ビフィズス菌も摂ることができます。
材料（2人前）
- BifiXヨーグルト プレーン砂糖不使用：50g
- なす：2本(140g)
- みょうが：1本
- Aみそ：小さじ2
- Aおろししょうが：小さじ1/2
- 青じそ：2枚
作り方
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1
なすはヘタを切り落とし、ピーラーなどで皮をむき、ラップで1本ずつ包んで電子レンジ600Wで3～4分加熱する。粗熱が取れたら、6等分に裂く。みょうがは薄切り、青じそはせん切りにする。
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2
ボウルに「BifiXヨーグルト プレーン砂糖不使用」、Aを入れ混ぜ、なす、みょうがを加えて冷蔵庫で15分程漬けこむ。
-
3
器に2を盛り、青じそを添える。
POINT
※開封時やラップをとる際などには、袋や中身が熱くなっていますので、火傷にご注意ください。
レシピに使用している商品
BifiXヨーグルトα プレーン砂糖不使用・低脂肪
ブランドサイトはこちら
ひとことメモ
レンジ加熱後の食材は熱くなっているため、お子さんが触る前にしっかり粗熱をとるようにしてください。
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。レシピ合計糖質量/3.9g
みなさんからのコメント
美味しそう。電子レンジだけで作れるのはいいですね。
電子レンジで簡単に作れるのはうれしいですね！！
焼きなすにヨーグルトを使うとはすばらしい発想です。たんぱく質、乳酸菌そしてビフィズス菌がとれるとても健康的なメニュー、良いですね～。美味しそうです。
焼きなすにみそとヨーグルト、こちらもどんな味か気になります。
焼きなすにヨーグルトの酸味が加わると、どんな味なのか気になります！
秋もナスがおいしいですよね！ヨーグルトとの組み合わせおいしそうです。
茄子美味しいですよね!
ヨーグルトとの組み合わせは興味がありますね
茄子の料理にヨーグルトを使ったことがないので食べてみたいです。
ヨーグルトで健康で美味しく食べられていいですね。
ヨーグルトを加えるっていうのが新鮮で美味しそうです！
味の想像がつかないので、是非挑戦してみたいです。ヨーグルトが入っているので、腸にもよさそうです。
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