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【BifiXヨーグルトで作る】焼きなす風 みそヨーグルトマリネ
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とろとろの焼きなすを電子レンジで作る時短メニュー。ヨーグルトを加えることで酸味がプラスされてさっぱり感がアップ、さらにたんぱく質や乳酸菌、ビフィズス菌も摂ることができます。
材料（2人前）
- BifiXヨーグルト プレーン砂糖不使用：50g
- なす：2本(140g)
- みょうが：1本
- Aみそ：小さじ2
- Aおろししょうが：小さじ1/2
- 青じそ：2枚
作り方
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1
なすはヘタを切り落とし、ピーラーなどで皮をむき、ラップで1本ずつ包んで電子レンジ600Wで3～4分加熱する。粗熱が取れたら、6等分に裂く。みょうがは薄切り、青じそはせん切りにする。
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2
ボウルに「BifiXヨーグルト プレーン砂糖不使用」、Aを入れ混ぜ、なす、みょうがを加えて冷蔵庫で15分程漬けこむ。
-
3
器に2を盛り、青じそを添える。
POINT
※開封時やラップをとる際などには、袋や中身が熱くなっていますので、火傷にご注意ください。
レシピに使用している商品
BifiXヨーグルトα プレーン砂糖不使用・低脂肪
ブランドサイトはこちら
ひとことメモ
レンジ加熱後の食材は熱くなっているため、お子さんが触る前にしっかり粗熱をとるようにしてください。
「食・楽・健康協会」は、1食で摂取する糖質量を20〜40g、間食は10g以下にする「適正糖質」を提唱しています。レシピ合計糖質量/3.9g
みなさんからのコメント
なすを電子レンジで作る時短メニューは暑い時期には良いですね ヨーグルトとさっぱりと頂けるのも気に入っています
焼きなす風 みそヨーグルトマリネ暑い日にぴったり！いいですね。
レンジで出来てヨーグルトが入っているのでお腹にもいいので作ってみます。
味がとっても気になります。一度作ってみます。
明日もまた暑そうなのでとろとろ焼きなす作ってみたいと思ってます。時短出来て夏場はありがたいですね。
味噌ヨーグルト初めて知りました
ナスと合うのですね
不思議な感じですがおいしそうですね
電子レンジで簡単につくれるんですね。材料もほとんどがあります。早速作ってみたいと思います。
電子レンジでできるのは夏は特にありがたいです。よく冷えたとろとろの焼きナス美味しそう。
冷たいトロトロのナス味噌とヨーグルトで材料はあります、これから作り冷やして夜に食べたいとおもいます。
とろとろの焼きなすが電子レンジで作れるのは魅力的！
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