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【クレアおばさんのシチューで作る】海鮮クラムチャウダー鍋
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お鍋は「だし」が命。 「クレアおばさんのクラムチャウダー」は「ブイヨン」と「アサリのエキス」で味がしっかりしているから、鍋のベースとして使えるんですよ! らくわけトレーなので、味が薄くなった場合の追加も便利ですよ!
材料(4人前)
- クレアおばさんのクラムチャウダー:1/2箱
- ホタテ貝:8個
- サーモン:200g
- するめいか:1杯
- 有頭海老 :8尾
- 白菜 :4枚
- 長ねぎ:1本
- しめじ:1パック
- にんじん:1/2本
- 牛乳 :200ml
- めんつゆ 二倍濃縮:大さじ2
- 水:600ml
作り方
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1
サーモンはひと口大に切り、いかは内臓を除いて輪切り、足は適当な大きさに切り分け、海老は背わたを除きます。
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2
白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、しめじは小房に分けます。 にんじんは薄く輪切りにします。
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3
鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、いったん火を止めてから、ルウを入れて溶かし、牛乳を加え再び中火で煮ます。
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4
3.に準備した具材を入れて、程よく煮えたらいただきます。
POINT
味が薄まってきたら、いったん火を止めてから、ルウを溶かして味を調整ください。
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5
最後は、ご飯と粉チーズを入れ、リゾット風におめしあがりください。
みなさんからのコメント
豪華ですね
魚介の旨味がたっぷり出ているので濃厚なシチューになりますね
贅沢な海鮮のお鍋、栄養たっぷりで、おいしそうですね。
海鮮たっぷりで美味しそうですね
スープに良い出汁が出てそう
美味しそう。最後のリゾットがいいですね。
とても美味しそうですね。今度是非作りたいと思います。
具材がたくさんで満足感ありそうなクラムチャウダーおいしそうです
豪華でおいしそうです。
野菜がたくさん食べられて、スープを最後まで楽しめていいですね。体に良さそうです。
海鮮たっぷりのクラムチャウダー鍋はスープがおいしそうですね
海鮮と野菜が沢山でとても美味しそう。食べたいです。
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