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【カレーZEPPINで作る】千葉県産いも豚と白子たまねぎの絶品カレー
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千葉名産であるいも豚スライスとくし切りにした白子たまねぎをカレーにします。いも豚の旨味、白子たまねぎの甘みとZEPPINカレーのスパイシーさが相性の良い1品です。ごはんには、同じく千葉名産であるピーナッツをのせ、アクセントに。カレーZEPPINと千葉名産の食材が深みのあるハーモニーを生み出します。
材料（2人前）
- カレーZEPPIN＜中辛＞：1/4箱（43.8g）
- 豚肉（いも豚）：160g
- 玉ねぎ（白子たまねぎ）：1個(200g)
- ピーナッツ：10g
- サラダ油：大さじ1
- 水：250ml
- ご飯：茶碗2杯分
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切りにする。ピーナッツは粗く刻む。
-
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚肉をさっと炒める。1の玉ねぎを加え、約5分炒める。
-
3
2に水を加えて煮立て、アクを取り、ふたをして約10分煮込む。
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4
一度火を止め、「ZEPPIN」を加えて溶かし、時々混ぜながら、弱火で約5分煮込む。
-
5
器にご飯を盛り、4をかけ、ご飯の上にピーナッツを散らす。
ひとことメモ
・本レシピは、「千葉県フェア」用に開発したメニューです。
・千葉県産食材以外でもお作り頂けます。
みなさんからのコメント
白子たまねぎ、食べてみたいです。千葉では節分の豆まきが🥜ピーナッツだと聞きました。
いも豚、初めて知りました。
白子たまねぎの甘みもいいですね！
これは美味しそうです。子供達も喜んで食べてくれますね
とっても美味しそうなカレーですね。レシピ一度試してみます。
白子たまねぎ食べたことがないので食べてみたいです。
いも豚と白子たまねぎ、知りませんでした。近隣のスーパーで見かけたら作ってみようと思います。
玉ねぎに美味しさがたっぷりと染み込んでいるのがうれしいですね。優しい味がするからたまらないですね。豚肉がたっぷり入っているのがうれしいですね。
家族で休日にゆっくりと食べたいメニューですね
美味しそうなカレーですね。参考にして作ってみたいです。
千葉名産であるいも豚！！白子たまねぎ！！加えて、千葉名産であるピーナッツ！！
これはめちゃくちゃ美味しそうです。
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