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【カレーZEPPINで作る】千葉県産いも豚と白子たまねぎの絶品カレー
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千葉名産であるいも豚スライスとくし切りにした白子たまねぎをカレーにします。いも豚の旨味、白子たまねぎの甘みとZEPPINカレーのスパイシーさが相性の良い1品です。ごはんには、同じく千葉名産であるピーナッツをのせ、アクセントに。カレーZEPPINと千葉名産の食材が深みのあるハーモニーを生み出します。
材料（2人前）
- カレーZEPPIN＜中辛＞：1/4箱（43.8g）
- 豚肉（いも豚）：160g
- 玉ねぎ（白子たまねぎ）：1個(200g)
- ピーナッツ：10g
- サラダ油：大さじ1
- 水：250ml
- ご飯：茶碗2杯分
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切りにする。ピーナッツは粗く刻む。
-
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚肉をさっと炒める。1の玉ねぎを加え、約5分炒める。
-
3
2に水を加えて煮立て、アクを取り、ふたをして約10分煮込む。
-
4
一度火を止め、「カレーZEPPIN」を加えて溶かし、時々混ぜながら、弱火で約5分煮込む。
-
5
器にご飯を盛り、4をかけ、ご飯の上にピーナッツを散らす。
レシピに使用している商品
カレーZEPPIN中辛
ブランドサイトはこちら
ひとことメモ
・本レシピは、「千葉県フェア」用に開発したメニューです。
・千葉県産食材以外でもお作り頂けます。
みなさんからのコメント
カレーには牛肉と思っていた。豚肉でも試してみたい。
具がたくさんで、ものすごく美味しそうです！
ご飯にピーナッツをのせて歯ごたえも変わり良いですね！
豚肉と玉ねぎのカレー、とてもとても美味しそうです。
具だくさんで食べ応えがあって美味しそうですね。
ボリューム満点で満足なメニューで美味しそうです。
玉ねぎたくさんで とても美味しそうなカレーですね。
ゼッピンなんですね。カレー大好きなんですね。コンセプトは千葉県なんですね。優しい美味しさが染み込んでますね。
カレーは牛肉と今まで思っていた。豚肉の甘さでも美味そう。
豚肉大好きなんですね。優しい味なんです。うれしいですね。大好きなんです。玉ねぎがたくさん入っているからうれしいですね。
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