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【カレーZEPPINで作る】千葉県産いも豚と白子たまねぎの絶品カレー
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千葉名産であるいも豚スライスとくし切りにした白子たまねぎをカレーにします。いも豚の旨味、白子たまねぎの甘みとZEPPINカレーのスパイシーさが相性の良い1品です。ごはんには、同じく千葉名産であるピーナッツをのせ、アクセントに。カレーZEPPINと千葉名産の食材が深みのあるハーモニーを生み出します。
材料（2人前）
- カレーZEPPIN＜中辛＞：1/4箱（43.8g）
- 豚肉（いも豚）：160g
- 玉ねぎ（白子たまねぎ）：1個(200g)
- ピーナッツ：10g
- サラダ油：大さじ1
- 水：250ml
- ご飯：茶碗2杯分
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切りにする。ピーナッツは粗く刻む。
-
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚肉をさっと炒める。1の玉ねぎを加え、約5分炒める。
-
3
2に水を加えて煮立て、アクを取り、ふたをして約10分煮込む。
-
4
一度火を止め、「ZEPPIN」を加えて溶かし、時々混ぜながら、弱火で約5分煮込む。
-
5
器にご飯を盛り、4をかけ、ご飯の上にピーナッツを散らす。
ひとことメモ
・本レシピは、「千葉県フェア」用に開発したメニューです。
・千葉県産食材以外でもお作り頂けます。
みなさんからのコメント
美味しそうですね！いも豚と白子たまねぎはなかなか手に入らないかもしれませんが、ピーナッツトッピングはマネできそうなのでやってみます！
千葉県産のいも豚，白子玉ねぎが入ったカレー、美味しそうですね。ごはんにピーナッツのトッピングもいいですね♪
とても面白い具材で作っているので興味あります
材料にもこだわりがあって美味しそうですね！
玉ねぎが大きくていいですね。白子玉ねぎ初めて知りました。
美味しそうですね。
鱈の白子と勘違いをしました。
大き目の白子たまねぎが美味しそう…カレーにピーナツってどんな感じなんだろう。今度カレー作る時に入れてみようと思います！
千葉県産いも豚や白子玉ねぎというのを初めて知りました。ピーナッツがアクセントで美味しいカレーになるでしょうね。
めちゃんこ美味しそう！
今日､銀座のスーパーマーケットで「カレーZERRIN」を見かけたのです！実は目にしたのは初めてでした。
本当は購入したかったのですが､手荷物が多すぎて諦めました｡
でも､近々必ず買います！
そしてレシピの通りに調理してみたいと思います。
「いも豚」は知りませんでした。白子たまねぎも美味しそう。試してみたい。
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