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【カレーZEPPINで作る】千葉県産いも豚と白子たまねぎの絶品カレー
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千葉名産であるいも豚スライスとくし切りにした白子たまねぎをカレーにします。いも豚の旨味、白子たまねぎの甘みとZEPPINカレーのスパイシーさが相性の良い1品です。ごはんには、同じく千葉名産であるピーナッツをのせ、アクセントに。カレーZEPPINと千葉名産の食材が深みのあるハーモニーを生み出します。
材料（2人前）
- カレーZEPPIN＜中辛＞：1/4箱（43.8g）
- 豚肉（いも豚）：160g
- 玉ねぎ（白子たまねぎ）：1個(200g)
- ピーナッツ：10g
- サラダ油：大さじ1
- 水：250ml
- ご飯：茶碗2杯分
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切りにする。ピーナッツは粗く刻む。
-
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚肉をさっと炒める。1の玉ねぎを加え、約5分炒める。
-
3
2に水を加えて煮立て、アクを取り、ふたをして約10分煮込む。
-
4
一度火を止め、「ZEPPIN」を加えて溶かし、時々混ぜながら、弱火で約5分煮込む。
-
5
器にご飯を盛り、4をかけ、ご飯の上にピーナッツを散らす。
ひとことメモ
・本レシピは、「千葉県フェア」用に開発したメニューです。
・千葉県産食材以外でもお作り頂けます。
みなさんからのコメント
白子たまねぎが美味しそうですね。
たまねぎ好きにはたまらない一品ですね
大きめの櫛切りのたまねぎがお口の中でとろけそうです
絶品カレー、白子の玉ねぎが大きくていいですね・・・🍛🥄
白子たまねぎの存在感がタップリのカレーで、とてもいいですね。
今度、カレーを作るときの、少したまねぎを大きめに切ってみようかと思いました。
千葉県の特産品を使ったカレー、おいしそうですね。食べてみたいです。
豚肉の油と玉ねぎの甘みが合わさって旨み倍増。
玉ねぎの旨みが溶け出しているからたまらないですね。柔らかな味が染み出していいですね。大好きなんですね。
カレーZEPPINでピーナッツを入れておいしく食べました。
早速作られたんですね。是非作ってみたいです。
玉ねぎが大きいですね。旨みが濃縮されていますね。たまらないですね。豚も一切れがラージサイズなんですね。たまらないですね。
お菓子パワーさん
【カレーZEPPINで作る】千葉県産いも豚と白子たまねぎの絶品カレー
でレシピに沿い、作るとおいしかったです。
とっても美味しそうでこの夏にもバッチリメニュー是非に作ってみたい
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