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【カレーZEPPINで作る】千葉県産いも豚と白子たまねぎの絶品カレー
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千葉名産であるいも豚スライスとくし切りにした白子たまねぎをカレーにします。いも豚の旨味、白子たまねぎの甘みとZEPPINカレーのスパイシーさが相性の良い1品です。ごはんには、同じく千葉名産であるピーナッツをのせ、アクセントに。カレーZEPPINと千葉名産の食材が深みのあるハーモニーを生み出します。
材料（2人前）
- カレーZEPPIN＜中辛＞：1/4箱（43.8g）
- 豚肉（いも豚）：160g
- 玉ねぎ（白子たまねぎ）：1個(200g)
- ピーナッツ：10g
- サラダ油：大さじ1
- 水：250ml
- ご飯：茶碗2杯分
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切りにする。ピーナッツは粗く刻む。
-
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚肉をさっと炒める。1の玉ねぎを加え、約5分炒める。
-
3
2に水を加えて煮立て、アクを取り、ふたをして約10分煮込む。
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4
一度火を止め、「ZEPPIN」を加えて溶かし、時々混ぜながら、弱火で約5分煮込む。
-
5
器にご飯を盛り、4をかけ、ご飯の上にピーナッツを散らす。
ひとことメモ
・本レシピは、「千葉県フェア」用に開発したメニューです。
・千葉県産食材以外でもお作り頂けます。
みなさんからのコメント
美味しそうですね！
食べたいです。
いも豚と白子玉ねぎは栄養があり味わい深いですね。優しい味わいがたまらないですね。たくさん食べたいですね。大好きなんです。
千葉産の玉ねぎが旨みを吸ってくれてうれしいですね。たまらない感じがしますね。カレーの旨みや濃厚さがあふれてますね。
食材は地元でとれるもので作り千葉県フェアーに近づけて食べてみたいです
美味しそう。ご飯とピーナッツの組み合わせもいいですね。
いも豚と白子たまねぎはどちらもおいしそうですね
具が大きめだとよく噛むことができますね！
いも豚と白子たまねぎはどちらも手に入りにくいですが作ってみたいカレーですね
いも豚と白子たまねぎのカレー！！めちゃくちゃ美味しそうです。食べたいです。
玉ねぎもお肉もゴロゴロしていて食べ応えありそう！
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