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【カレーZEPPINで作る】千葉県産いも豚と白子たまねぎの絶品カレー
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千葉名産であるいも豚スライスとくし切りにした白子たまねぎをカレーにします。いも豚の旨味、白子たまねぎの甘みとZEPPINカレーのスパイシーさが相性の良い1品です。ごはんには、同じく千葉名産であるピーナッツをのせ、アクセントに。カレーZEPPINと千葉名産の食材が深みのあるハーモニーを生み出します。
材料（2人前）
- カレーZEPPIN＜中辛＞：1/4箱（43.8g）
- 豚肉（いも豚）：160g
- 玉ねぎ（白子たまねぎ）：1個(200g)
- ピーナッツ：10g
- サラダ油：大さじ1
- 水：250ml
- ご飯：茶碗2杯分
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切りにする。ピーナッツは粗く刻む。
-
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚肉をさっと炒める。1の玉ねぎを加え、約5分炒める。
-
3
2に水を加えて煮立て、アクを取り、ふたをして約10分煮込む。
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4
一度火を止め、「ZEPPIN」を加えて溶かし、時々混ぜながら、弱火で約5分煮込む。
-
5
器にご飯を盛り、4をかけ、ご飯の上にピーナッツを散らす。
ひとことメモ
・本レシピは、「千葉県フェア」用に開発したメニューです。
・千葉県産食材以外でもお作り頂けます。
みなさんからのコメント
千葉県の特産品を使ったカレーとてもおいしそうですね
お代わりしたいです
ピーナッツが入るとまろやかさも出て美味しそう＾＾
千葉産のいも豚美味しいですね。たくさん入った玉ねに美味しい栄養が染み込んでいるからうれしいですね。大好きなんです。
千葉県とのコラボ⁉ ご飯にピーナッツとは、斬新ですね！ 玉ねぎゴロゴロのカレー、とても美味しそう🎵
玉ねぎ主役のカレーいいですね。豚肉がスライスでたっぷりが最高！
とっても美味しそうなカレーですねー（＾ｍ＾）/
美味しそう〜
カレーが食べたくなりました！
ごはんにピーナツをのせて食べるとは新発見。味が想像できない。
画像を見ていたら、カレーが食べたくなってきました。
千葉産の食品がコラボしていてうれしいですね。たまらないですね。優しい味がするから好きなんですね。大好きなんです。
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