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【カレーZEPPINで作る】千葉県産いも豚と白子たまねぎの絶品カレー
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千葉名産であるいも豚スライスとくし切りにした白子たまねぎをカレーにします。いも豚の旨味、白子たまねぎの甘みとZEPPINカレーのスパイシーさが相性の良い1品です。ごはんには、同じく千葉名産であるピーナッツをのせ、アクセントに。カレーZEPPINと千葉名産の食材が深みのあるハーモニーを生み出します。
材料（2人前）
- カレーZEPPIN＜中辛＞：1/4箱（43.8g）
- 豚肉（いも豚）：160g
- 玉ねぎ（白子たまねぎ）：1個(200g)
- ピーナッツ：10g
- サラダ油：大さじ1
- 水：250ml
- ご飯：茶碗2杯分
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切りにする。ピーナッツは粗く刻む。
-
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚肉をさっと炒める。1の玉ねぎを加え、約5分炒める。
-
3
2に水を加えて煮立て、アクを取り、ふたをして約10分煮込む。
-
4
一度火を止め、「ZEPPIN」を加えて溶かし、時々混ぜながら、弱火で約5分煮込む。
-
5
器にご飯を盛り、4をかけ、ご飯の上にピーナッツを散らす。
ひとことメモ
・本レシピは、「千葉県フェア」用に開発したメニューです。
・千葉県産食材以外でもお作り頂けます。
みなさんからのコメント
千葉県産のいも豚食べた事がないので食べてみたいです！
玉ねぎは煮込むと甘くなるのでカレーがより一層美味しくなりますね😄
カレーZEPPINと千葉名産の食材が深みのあるハーモニーを生み出していいですね。
見た目も美しくてとても美味しそうで、食べたくなりました。
ピーナッツも入っているんですね。いも豚は美味しいから大好きなんですね。優しい味がするから好きなんですね。たまらないですね。
玉ねぎに味が染みていますね。たまらないですね。優しい味がするから好きなんですね。千葉な感じがすごくするカレーですね。
我家のカレーはZEPPIN 中辛ですが
ピーナッツは入れた事ないので 入れて作ってみます
カレーZEPPIN、ストックしているので作ってみたいと思います。
千葉の特産品を使ったカレーはとてもいいですね。千葉県民として嬉しいです。
ピーナッツは入れたことはありませんが、確かに「ピーナッツバター」を原材料に含む固形ルーはありますね。
ブランドの豚肉と玉ねぎ、きっと美味しいでしょうね。
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