※お手元の商品とは異なる場合がございます。必ず、商品パッケージにて原材料名・栄養成分表示のご確認をお願い致します。
材料（8人前）
- カレーZEPPIN：１箱
- トンカツ：８人分
- たまねぎ：（中）２個（４００ｇ）
- にんじん：（小）１本（１００ｇ）
- じゃがいも：（大）１個（２００ｇ）
- セロリ：１３０ｇ
- にんにく：２０ｇ
- りんご：１個
- バター：７０ｇ
- ウスターソース：大さじ２
- サラダ油：大さじ２
- 水：９００ｍｌ（４・１／２カップ）
作り方
-
1
たまねぎ、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリは細かくみじん切り、りんごはすりおろしておきます。
-
2
厚手の鍋にバターを熱し、1 のたまねぎをあめ色になるまで炒めます。その後、サラダ油で、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリを加えて焦がさないように炒めます。
-
3
すりおろしたりんごと水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が煮溶けるまでゆっくりと煮込みます。
-
4
いったん火を止めルウとウスターソースを入れて混ぜ、再び弱火で煮込み適当なとろみをつけます。
-
5
器にごはんを盛りトンカツをのせ、4 のカレーソースをかければできあがりです。
POINT
※トンカツにウスターソースをかけていただくと、甘めのカレーソースと相性がよく、よりおいしく召し上がれます。
みなさんからのコメント
時々ガツンとカツカレー食べたくなります
家ではなかなか作れないです!
野菜の味をしっかり楽しめるカツカレーはおいしそうですね
とっても美味しそうですね。
がっつり食べて、この暑さを乗り越えたいです。
野菜が溶け込んだカレーおいしそう！しかもカツが載っている！最高！！
溶け込むぐらい煮込むと嫌いな野菜があっても気にせず食べれますね。
スタミナをつけるのに、ピッタリ！一度作ってみます。
毎日暑くてさっぱりしたものが多くなっちゃうけど、カツカレーおいしそうだあ😁
大き目のカツ！！元気が出ますね。野菜がたっぷりとれるカツカレー、とても美味しそうです。
野菜がスープに溶け込んでいるから、野菜嫌いな子供に最適です。良いですね～
さくさくのとんかつは旨い。トローとしたカレーも旨い。両方旨い。
カツもとても大きくて食べ応えもありそうでいいですね
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