※お手元の商品とは異なる場合がございます。必ず、商品パッケージにて原材料名・栄養成分表示のご確認をお願い致します。
材料（8人前）
- カレーZEPPIN：１箱
- トンカツ：８人分
- たまねぎ：（中）２個（４００ｇ）
- にんじん：（小）１本（１００ｇ）
- じゃがいも：（大）１個（２００ｇ）
- セロリ：１３０ｇ
- にんにく：２０ｇ
- りんご：１個
- バター：７０ｇ
- ウスターソース：大さじ２
- サラダ油：大さじ２
- 水：９００ｍｌ（４・１／２カップ）
作り方
-
1
たまねぎ、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリは細かくみじん切り、りんごはすりおろしておきます。
-
2
厚手の鍋にバターを熱し、1 のたまねぎをあめ色になるまで炒めます。その後、サラダ油で、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリを加えて焦がさないように炒めます。
-
3
すりおろしたりんごと水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が煮溶けるまでゆっくりと煮込みます。
-
4
いったん火を止めルウとウスターソースを入れて混ぜ、再び弱火で煮込み適当なとろみをつけます。
-
5
器にごはんを盛りトンカツをのせ、4 のカレーソースをかければできあがりです。
POINT
※トンカツにウスターソースをかけていただくと、甘めのカレーソースと相性がよく、よりおいしく召し上がれます。
みなさんからのコメント
見た目はガッツリ系ですが、食物繊維も豊富で、バランスが取れていますね。
野菜もお肉もバランス良く摂れて栄養的にも満点ですね。
ガッツリ系のカレーですね～。トンカツの存在感がすごい…！ 普段作るカレーは野菜を大きめにカットしますが、トンカツがメインなのでみじん切りが丁度いいのかも。
とんかつとカレーが絡み美味さ倍増。少しニンニクを追加して元気になりたい。
元気が出るメニューですね♪子供達のリクエストで作ってみます
野菜が溶け込んだカツカレー 美味しそうです。
簡単に作れますね。
野菜が溶け込んでいるからたまらないですね。カツも大きくてはみ出しそうなくらいですね。優しい味がしそうでたまらないですね。
美味しそう。野菜が取れていいです。
カツカレーは美味しです。野菜たっぷりで栄養満点です、我が家でも作ってみます。
野菜嫌いな家族にも喜ばれるカレーですね。
コメントを投稿
投稿機能のご利用にあたってはコミュニティガイドラインをご一読ください。
※正しく表示されない場合があるため、環境依存文字の使用はお控えください。