※お手元の商品とは異なる場合がございます。必ず、商品パッケージにて原材料名・栄養成分表示のご確認をお願い致します。
材料（8人前）
- カレーZEPPIN：１箱
- トンカツ：８人分
- たまねぎ：（中）２個（４００ｇ）
- にんじん：（小）１本（１００ｇ）
- じゃがいも：（大）１個（２００ｇ）
- セロリ：１３０ｇ
- にんにく：２０ｇ
- りんご：１個
- バター：７０ｇ
- ウスターソース：大さじ２
- サラダ油：大さじ２
- 水：９００ｍｌ（４・１／２カップ）
作り方
-
1
たまねぎ、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリは細かくみじん切り、りんごはすりおろしておきます。
-
2
厚手の鍋にバターを熱し、1 のたまねぎをあめ色になるまで炒めます。その後、サラダ油で、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリを加えて焦がさないように炒めます。
-
3
すりおろしたりんごと水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が煮溶けるまでゆっくりと煮込みます。
-
4
いったん火を止めルウとウスターソースを入れて混ぜ、再び弱火で煮込み適当なとろみをつけます。
-
5
器にごはんを盛りトンカツをのせ、4 のカレーソースをかければできあがりです。
POINT
※トンカツにウスターソースをかけていただくと、甘めのカレーソースと相性がよく、よりおいしく召し上がれます。
みなさんからのコメント
よく煮込まれていて全部素材が溶け込んだカツカレーはおいしそうですね
カツカレーを食べて元気出して毎日過ごします
カツのパンチがきいてますね！ウスターソースとの相性もいいんですね。
カツカレー美味しそうですね。自分で揚げるのは面倒ですが、カツを買ってくれば手軽に作れますね。ところで、なぜ8人前のレシピなのでしょうか？たっぷり作った方が美味しいから？
暑い時にはカレーの刺激で食欲が増す。トンカツで元気が出る。
めっちゃくちゃ美味しそうですね。
カツの迫力が凄いです。
カツカレー いいですね！ 食欲が出ます。
カツカレーいいですねー…カツがドーンとあるからカレーの具は煮溶ける感じ
元気を出したい時に、いいメニューですね。子供たちが喜びそうなので、週末作ってみます。
たんぱく質も野菜も取れていいですね
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