※お手元の商品とは異なる場合がございます。必ず、商品パッケージにて原材料名・栄養成分表示のご確認をお願い致します。
材料（8人前）
- カレーZEPPIN：１箱
- トンカツ：８人分
- たまねぎ：（中）２個（４００ｇ）
- にんじん：（小）１本（１００ｇ）
- じゃがいも：（大）１個（２００ｇ）
- セロリ：１３０ｇ
- にんにく：２０ｇ
- りんご：１個
- バター：７０ｇ
- ウスターソース：大さじ２
- サラダ油：大さじ２
- 水：９００ｍｌ（４・１／２カップ）
作り方
-
1
たまねぎ、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリは細かくみじん切り、りんごはすりおろしておきます。
-
2
厚手の鍋にバターを熱し、1 のたまねぎをあめ色になるまで炒めます。その後、サラダ油で、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリを加えて焦がさないように炒めます。
-
3
すりおろしたりんごと水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が煮溶けるまでゆっくりと煮込みます。
-
4
いったん火を止めルウとウスターソースを入れて混ぜ、再び弱火で煮込み適当なとろみをつけます。
-
5
器にごはんを盛りトンカツをのせ、4 のカレーソースをかければできあがりです。
POINT
※トンカツにウスターソースをかけていただくと、甘めのカレーソースと相性がよく、よりおいしく召し上がれます。
みなさんからのコメント
子供が苦手な野菜が入っていても刻んであるので、大好きなとんかつがと一緒なら食べて暮れそうです。
野菜を煮込んだカレーがいいですね。材料が8人前なのもすごいですね。
とってもおいしそうですね
野菜がたっぷり溶け込んで濃厚なルーにカツ
食べたいです
具材ゴロゴロもいいけれど、野菜が溶け込んだカツカレー美味しそう。
野菜が溶け込んだカツカレー、美味しそう。時々カツカレーを食べたくなります。
材料が煮溶けるまで煮込むのですね・・・🥔🥕🍎
美味しそう。野菜がたくさん入っているのでとんかつも帳消ですよね。
野菜が溶け込んだカツカレー、美味しそうですね。タンパク質補給できるのも嬉しいです。
カツカレー大好きです！カレーも野菜が溶け込んでいるとより美味しいんですよね！
たまに食べたくなるガッツリ系。堪りません！
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