※お手元の商品とは異なる場合がございます。必ず、商品パッケージにて原材料名・栄養成分表示のご確認をお願い致します。
材料（8人前）
- カレーZEPPIN：１箱
- トンカツ：８人分
- たまねぎ：（中）２個（４００ｇ）
- にんじん：（小）１本（１００ｇ）
- じゃがいも：（大）１個（２００ｇ）
- セロリ：１３０ｇ
- にんにく：２０ｇ
- りんご：１個
- バター：７０ｇ
- ウスターソース：大さじ２
- サラダ油：大さじ２
- 水：９００ｍｌ（４・１／２カップ）
作り方
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1
たまねぎ、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリは細かくみじん切り、りんごはすりおろしておきます。
-
2
厚手の鍋にバターを熱し、1 のたまねぎをあめ色になるまで炒めます。その後、サラダ油で、にんにく、にんじん、じゃがいも、セロリを加えて焦がさないように炒めます。
-
3
すりおろしたりんごと水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が煮溶けるまでゆっくりと煮込みます。
-
4
いったん火を止めルウとウスターソースを入れて混ぜ、再び弱火で煮込み適当なとろみをつけます。
-
5
器にごはんを盛りトンカツをのせ、4 のカレーソースをかければできあがりです。
POINT
※トンカツにウスターソースをかけていただくと、甘めのカレーソースと相性がよく、よりおいしく召し上がれます。
みなさんからのコメント
大好きなとんかつに大好きなカレー、最高の一品ですね
野菜が溶け込んであるので野菜が苦手なお子さんにもいいですね！
野菜が溶け込んでいるのがいいですね。たまらない感じですね。大好きなんですね。カツが皿からはみ出しそうなんですね。
カツカレー、野菜もたっぷりでめちゃくちゃ美味しそうです。
見た目はガッツリ系ですが、食物繊維も豊富で、バランスが取れていますね。
野菜もお肉もバランス良く摂れて栄養的にも満点ですね。
ガッツリ系のカレーですね～。トンカツの存在感がすごい…！ 普段作るカレーは野菜を大きめにカットしますが、トンカツがメインなのでみじん切りが丁度いいのかも。
とんかつとカレーが絡み美味さ倍増。少しニンニクを追加して元気になりたい。
元気が出るメニューですね♪子供達のリクエストで作ってみます
野菜が溶け込んだカツカレー 美味しそうです。
簡単に作れますね。
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